Рис с финиками
Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение! Так же может быть интересен рецепт картофельных крокетов с начинкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 324 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин. Рецепт риса с финиками относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Рис — 2 стак.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Финики сушеные — 1/2 стак.
- Вишня сушеная — 1/3 стак.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Куриный бульон — 4 стак.
- Вино белое сухое — 1 стак.
- Миндальные хлопья — 1/3 стак.
Как приготовить рис с финиками
1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сушеные финики измельчите ножом.
2. В сотейник или кастрюлю (в которой будете варить рис) влейте оливкового масла так, чтобы покрылось дно. Нагрейте и обжарьте нарезанные лук до мягкости.
3. К обжаренному луку добавьте рис.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные финики и вишню.
5. Слегка обжарьте рис на среднем огне, периодически помешивая, пока он не начнет менять цвет.
6. К рису добавьте вино и варите, пока вино полностью не впитается. Не забывайте помешивать. Затем добавьте бульон и доведите до кипения. Понизьте огонь до медленного, накройте кастрюлю крышкой и варите рис с финиками в течение 20-25 минут.
7. Через 25 минут снимите рис с огня, добавьте хлопья миндаля и перемешайте. Рис с финиками готов! Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рис с яблоками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рис с финиками, вишней и миндальными хлопьями порадует любителей сладких блюд на горячее. Готовится оно быстро и просто. Рис сначала слегка обжарим с лучком, затем добавим сухофрукты, зальем вином и бульоном. Зернышки впитают целый букет вкусов и станут сочными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет для ужина с подругами. Оно - легкое, низкокалорийное, содержит орехи и сухофрукты.
Комментарии к рецепту
Люда, сделала сегодня рис с финиками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибочки
как раз собралась делать рис с финиками
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вчера был день риса с финиками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Люда, это просто волшебный рецепт риса с финиками!
спасибо!
Всем привет. Наткнулась на картофель с сыром и он меня заинтересовал.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Мой парень просто обожает рис с финиками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня буду готовить!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рис с финиками. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Люда за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.