Форшмак по-норвежски птичьи гнезда
Увидела рецепт на кулинаре и и смогла пройти мимо Закуска очень понравилась. Вариант форшмака. Рецепт Seagull. Так же может быть интересен рецепт форшмака классического, мне понравился.
Простой рецепт норвежской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 252 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник.
Ингредиенты
- сельдь малосольная 420 г
- анчоусы 130 г
- каперсы маринованные 80 г
- яйца перепелиные 8 шт.
- лук белый салатный 100 г
- масло оливковое 20 г
- укроп свежий 0.5 пуч
- зелень петрушки 0.5 пуч
- хлеб бородинский 6 шт
Как приготовить форшмак по-норвежски птичьи гнезда
Сельдь и анчоусы почистить, разделать на филе и удалить кости. Если рыба соленая вымочите ее в молоке.
Анчоусы мелко порезать.
Филе сельди порезать мелкими кубиками.
Лук почистить, помыть, обсушить и мелко порезать кубиками.
Каперсы мелко порезать. Каперсы можно заменить маринованными огурчиками.
Яйца отварить, почистить от скорлупы, отделить белок от желтка. Белок мелко порубить.
Смешать в миске сельдь, анчоусы, каперсы, лук, белок, добавить масло и перемешать.
Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Сформировать из селедочной массы шарики, обвалять их в рубленной зелени, сделать в центре углубление и положить желток. Кусочки бородинского хлеба нарезать на квадратики и обжарить с двух сторон.
Тарелку посыпать зеленью, аккуратно выложить закуску и гренки. Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить форшмак с морковью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для форшмака с картофелем.
Disullo, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото форшмака по-норвежски птичьи гнезда очень аппетитно выглядит!!!
Муж не любит форшмак по-норвежски птичьи гнезда, а тут увидев это чудо попросил положить ему форшмак по-норвежски птичьи гнезда!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо большое за рецепт, disullo.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Disullo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить форшмак по-норвежски птичьи гнезда по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибочки за вкусняшку
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Девочки, форшмак по-норвежски птичьи гнезда — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!