Сытные и вкусные драники с фаршем готовятся совсем не сложно и отлично подойдут для питательного обеда. Так же может быть интересен рецепт куриных драников, мне понравился.
Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 96 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. И все это мы будем на плите.
Фарш предварительно отбить (поднять руками над миской, а затем бросить его в нее, снова собрать и бросить в миску). Эта процедура сделает его более нежным и сочным в начинке.
Лук очистить и порезать очень мелкими кубиками, добавить вместе к фаршу вместе с сушеными травами, солью, перцем и специями. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, соединить с сырыми яйцами, добавить муку и тщательно перемешать. На сковороду влить 50-60 мл растительного масла и поставить на сильный огонь.
Перед самой жаркой добавить к картофельному тесту около пол-ч. л. соли и перемешать. На сковороду с разогретым маслом выложить ложкой несколько оладий из картофельной массы.
Немного примять сверху оладьи, положить по центру по 1-2 ч. л. мясного фарша с луком и специями и покрыть его картофельной массой. Жарить драники с фаршем около 3-4 минут на среднем огне до румяности.
Перевернуть картофельные оладьи на другую сторону, убавить огонь и жарить их под крышкой еще 10 минут. Переложить готовые деруны с фаршем на блюдо, полить сметаной и подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить драники с ветчиной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать драники с фаршем, но вышло вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала драники с фаршем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо tishurir, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Tishurir, спасибо вам огромное!!!
драники с фаршем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Больше всего понравился рецепт http://litara.ru/goryachee/draniki/draniki-s-kartoshkoi. Объедение!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень круто получилось!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…