Драники с чесноком
Хрустящие снаружи и нежные внутри. Так же может быть интересен рецепт драников из картошки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 226 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин.
Ингредиенты
- картофель сырой 5 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- яйцо 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- сметана жирная 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки 0.5 стак.
Как приготовить драники с чесноком
Картошка для драников обязательно должна быть старой. Моем картошку, очищаем ее и лук с чесноком.
Картошку потереть ИМЕННО на колючей терке (это терка выглядит так, как будто бы ее пробили гвоздем). Форма терки для драников имеет большое значение.
На этой же терке протереть луковицу, добавить в тертую картошку. Лук и сметану добавить когда протерта 1-2 картошки (ИМЕННО БЛАГОДАРЯ СМЕТАНЕ И ЛУКУ наши драники не потемнеют).
Добавить яйцо. Посолить по вкусу, добавить муку, выдавить чеснок, хорошо размешать.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Масло должно быть ГОРЯЧИМ и его должно быть достаточно, тогда драники быстро схватятся коркой и не напитаются маслом, но и НЕ СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ, что бы драники не подгорали.
Подаем горячими со сметаной! Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриные драники. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно как у мамы!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Полина, делаю это чудо чудное;)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже драники с чесноком получается здорово!
Я тоже заприметила драники с чесноком, да пока еще руки не дошли.
Наверно нужно порепетировать приготовление драников с картошкой. А то вдруг опростоволосимся.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Приготовила драники с чесноком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Полина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Прикольно получилось класс!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Делала драники с чесноком один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Полина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.