Так же может быть интересен рецепт чизкейка с зефиром, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 2861 кКал.
Заливаем желатин половиной стакана воды и на 15 минут оставляем набухать.
Готовим сироп, смешав 1,5 стакана сахара, кукурузный сироп, соль и полстакана воды в небольшой кастрюле. Варим на среднем огне, пока сахар не растворится. Прибавляем огонь и варим, пока сироп не покажет 240 градусов на термометре для карамели (на глаз на все уйдет минут 8). Снимаем с огня.
Тонкой струйкой медленно вливаем получившийся сахарный сироп в растворенный желатин, взбивая миксером на низкой скорости. Постепенно увеличивая скорость, взбиваем смесь до толстой массы. Это займет 15 минут. Добавляем ваниль и взбиваем еще полминуты.
Щедро посыпаем форму для выпечки (можно накрытую фольгой) сахарной пудрой и выкладываем в нее готовую массу. Разравниваем сверху и присыпаем сахарной пудрой. Оставляем на ночь при комнатной температуре.
Когда смесь застынет в тягучую массу, переворачиваем форму на посыпанную пудрой доску и вырезаем фигурные или простые квадратные маршмеллоу. Щедро присыпаем их пудрой.
Теперь готовим какао (пропорции даны на стакан напитка). Доводим молоко до кипения, добавляем какао-порошок, сахар, ваниль и завариваем.
На дно чашки кладем несколько кусочков горького шоколада и заливаем какао. Украшаем взбитыми сливками и зефирками маршмеллоу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить угощение из маршмеллоу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила какао с зефиром маршмеллоу.
Обалденно вкусно!
Вот это ДААААА!!!
Сделала какао с зефиром маршмеллоу впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему слоеное желе с зефиром.
Спасибочки за вкусняшку
Очень хороший вариант какао с зефиром маршмеллоу. Вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Отчитываюсь.
какао с зефиром маршмеллоу супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это было превосходно...
чуть какао с зефиром маршмеллоу вместе с пальцами не слопала)
Нежно и оригинально!
спасибо, ovcherenko_79!