Яичница с грибами
Яичница с грибами - это не стандартная "яичница - холостяцкое блюдо", а оригинальный рецепт. Попробуйте. Понравится. Так же может быть интересен рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 97 кКал.
Ингредиенты
- 10 свежих яиц
- 10 небольших белых грибов
- луковица
- 50 г сливочного масла
- соль, черный молотый перец, листья кочанного салата
Как приготовить яичницу с грибами
Грибы предварительно замачиваем, мелко крошим и обжариваем на масле вместе с нашинкованным луком.
Аккуратно отделяем белки от желтков. Желтки взбалтываем, солим и жарим на подходящей по размеру сковородке. Затем выкладываем в форму или на противень.
Белки слегка взбиваем и смешиваем с грибами и луком, солим и перчим. Выкладываем ровный слой массы на наш "пирог из желтков" и ставим запекать в разгретую до 160-170 духовку. Печем до образования румяной корочки.
Подаем горячим, выложив на блюдо с подстеленными листьями кочанного салата. Неплохо выставить из холодильника 2-3 магазинных соуса в упаковках. Каждый выберет себе по вкусу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить яичницу со шпинатом и грибами в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит яичницу с грибами.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Добавила в закладки яичницу в булочке litara.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-v-bulochke, чтобы потом не искать.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Esedastar, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Esedastar, рецепт замечательный, спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю яичницу с грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант яичницы с грибами