Зеленая яичница

Как приготовить зеленую яичницу
Фотография зеленой яичницы
Общее время 10 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 133 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Борзикова Полина

Ингредиенты

  • Фасоль стручковая замороженная 200 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Зелень петрушки и укропа 1 пуч
  • колбаса 50 г
  • Масло подсолнечное по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло подсолнечное по вкусу
  • Сок лимона 1 ч.л.

Как приготовить зеленую яичницу

Фасоль поварить минут 5 после закипания в подсоленной воде, потом воду слить. (Для аппетита и улучшения вкуса: стручки можно чуть-чуть сбрызнуть соком лимона, перемешать с маленьким кусочком сливочного масла).

Два толсто нарезанных куска колбасы порезать соломкой.

Рецепт зеленой яичницы

Нашинковать мелко укроп, петрушку. Разбить в чашке или миске 4 яйца, добавить зелень, соль, перец, все это хорошенько перемешать, взбить.

Рецепт зеленой яичницы

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выложить колбасу, чуть-чуть поджарить со всех сторон.

Рецепт зеленой яичницы

Добавить к колбасе стручковую фасоль, перемешать, поджарить. Посолить эту смесь, поперчить (можно добавить любимую приправу с травами).

Рецепт зеленой яичницы

Залить фасоль с колбасой яйцами, перемешать, чуть-чуть подержать на сильном огне.

Рецепт зеленой яичницы

Закрыть крышку сковороды, огонь сделать на минимум, и подождать минуты 3.

Рецепт зеленой яичницы

И все, готово! Можно есть яйца с гарниром. (В сам рецепт можно добавлять любые продукты: нашинкованный лук, помидоры, маслины, вместо колбасы - ветчина или курица и пр. Можно добавить кинзу, шпинат, рукколу - чем больше ЗЕЛЕНЫХ продуктов, тем полезнее для волос!).

Рецепт зеленой яичницы

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить яичницу с семгой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Тимохина Танюша

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Барабанова Ира

Рецепт зеленой яичницы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

tinka81

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

tishurir1978

Именно зеленую яичницу часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

alingu2001

Борзикова, спасибо вам огромное!!!
зеленая яичница супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Анька Чекалина

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lintili1995

Приготовила зеленую яичницу-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

kashenina_74

Можно еще добавить яичницу в булочке. Интересный рецепт.

Гауэр Ника

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю зеленую яичницу!!!
Еще раз спасибо!!!

berbenets_75

Я уже сделала зеленую яичницу.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

omeaces

Спасибочки :)

Катерина Лыганова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Борзикова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
зеленую яичницу готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

tambetl

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Хан Людочка

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

oroungoro

Спасибо, Борзикова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

atioto1998

Вкус зеленой яичницы просто потрясающий!
Будем повторять.

atalesas

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать зеленую яичницу к домашнему празднику.

Лиза Яскеляйнен

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду зеленую яичницу.

Вера Герасимович

Вот это ДААААА!!!

Алена Ивкова

Спасибо большое!!!
очень понравилось зеленую яичницу,легко и просто.
Искренне спасибо, Борзикова.

ofrorti

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!