Вегетарианские сэндвичи

Как приготовить вегетарианские сэндвичи
Фотография вегетарианских сэндвичей
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 585 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Несмелова Инна

Ингредиенты

  • красных сладких перца — 2 шт.
  • оливкового масла — 2 ст.л.
  • больших луковиц-шалот — 6 шт.
  • соль — По вкусу
  • грибов — 240 г
  • черный молотый перец — По вкусу
  • длинных булочки — 4 шт.
  • майонез — По вкусу
  • горчица — По вкусу
  • помидор — 1 шт.
  • сыра Проволоне — 120 г

Как приготовить вегетарианские сэндвичи

1. Разогреть духовку в режиме гриль. Выстелить противень фольгой. Очистить перец от семян и нарезать на куски. Выложить на подготовленный противень.

2. Запекать перец в духовке до появления черных пятен на кожице, около 15 минут. Вынуть перец из духовки и положить в миску. Накрыть миску и дать постоять не менее 10 минут. Снять кожицу с перца. Нарезать мякоть на кусочки размером 3 мм.

Рецепт вегетарианских сэндвичей

3. Нарезать грибы и луковицу ломтиками толщиной 3 мм. Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на средне-сильном огне. Добавить лук и чайной ложки соли. Жарить, постоянно помешивая, пока лук не начнет коричневеть. Уменьшить огонь до средне-медленного и жарить около 15 минут, помешивая, пока лук не станет темно-коричневым. Выложить лук в миску.

Рецепт вегетарианских сэндвичей

4. Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в той же сковороде на средне-сильном огне. Добавить грибы и чайной ложки соли. Жарить, постоянно помешивая, до коричневого цвета, около 3 минут. Добавить грибы в миску с луком. Приправить смесь черным перцем. Добавить в миску с луково-грибной смесью запеченный перец.

Рецепт вегетарианских сэндвичей

5. Равномерно разделить овощную смесь между булочками, выложить кусочки сыра. Выложить ломтики помидоров на верхнюю сторону булочек. Поместить сэндвичи на противень помидором и сыром вверх. Выпекать в режиме гриль, пока сыр не расплавится, и булочки слегка не поджарятся, около 3-5 минут. Дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Рецепт вегетарианских сэндвичей

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Вегетарианские сэндвичи получаются очень большими, сытными и аппетитными, поэтому смогут утолить даже самый сильный голод. Они могут стать отличной альтернативой пицце и замечательной закуской на пикнике.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ringof1999

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lultitun1970

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Настасья Богаева

Несмелова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

yetiturse

Спасибо, очень понравилось оформление вегетарианских сэндвичей!

antonina86

Несмелова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

tatyana73

Надо попробовать

anyusha

сэндвичи с яичным салатом для любителей вегетарианские сэндвичи.

dasur1986

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

satsom1990

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю вегетарианские сэндвичи.

Куковинец Марианна

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вегетарианские сэндвичи.
Всем рекомендую.