Name: сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком
Total time: 70 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская кухня

Общее время 70 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 570 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя galya70

Ингредиенты

багеты для сэндвичей — По вкусу
мяса на выбор — 900 г
петрушки — 2 ст.л.
соли — 3/4 ч.л.
красного перца хлопья — 1 Щепотка
небольшие дольки чеснока — 2 шт.
лукового порошка — 1 ч.л.
Вустерширского соуса — 1 ч.л.
большое яйцо — 1 шт.
оливкового масла — По вкусу
больших желтых лука — 2 шт. (карамелизированный лук)
сливочного масла — 1 ст.л. (карамелизированный лук)
оливкового масла — 1 ст.л. (карамелизированный лук)
соль — По вкусу (карамелизированный лук)

Как приготовить сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком

1. Сделать фрикадельки. Извлечь мякоть из багетов для сэндвичей. Отложить корки в сторону, их вы в последующем будете начинять. Хлебную мякоть измельчить в кухонном комбайне и разорвать руками на мелкие кусочки. Вам понадобится 1 1/3 чашки свежих панировочных сухарей для фрикаделек, необходимое количество хлебной мякоти вы получите от 2-3 кусочков багетов для сэндвичей.

2. Хлебную мякоть выложить в большую миску и смешать с 3/4 стакана теплой воды и всеми остальными ингредиентами для фрикаделек, за исключением оливкового масла и томатного соуса. Перемешать вилкой, разбивая комки, до тех пор, пока все компоненты не распределятся равномерно. Сформировать шарики диаметром 5 см и выложить на поднос.

Рецепт сэндвичей с фрикадельками, сыром и луком

3. Нагреть несколько ложек масла в большой сковороде и обжарить фрикадельки в несколько партий, пока они не подрумянятся. Готовые фрикадельки выложить на бумажные полотенца.

4. Добавить оливковое масло и томатный соус в сковороду. Выложить фрикадельки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут.

5. Разогреть оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, посыпать солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневого цвета. Это занимает около 30 минут.

6. Выложить фрикадельки в хлебные корочки. Посыпать карамелизированным луком сверху и тертым сыром. Запечь сэндвичи в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сэндвичи с печенью трески, красным луком и перцем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Эти сытные сэндвичи вполне могут заменить сытный обед.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

konyukhova_88

Ну и красота сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком!!!
Обязательно попробую сделать!

mugememo

Вкуснятина, обожаю сэндвичи с фрикадельками, сыром и луком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, galya70 :)

Евгения Глушкевич

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

aleksandra

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

myshova_76

Как это должно быть вкусно!!!!

Вера Герасимович

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

tishurir1978

Всем привет. Наткнулась на сэндвичи с яичным салатом и он меня заинтересовал.

Макшеева Яна

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.