Так же может быть интересен рецепт компота из кумквата, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 133 кКал.
Персики для компота должны быть плотными по структуре, не перезревшими, иначе в банке они приобретут непрезентабельный вид, а жидкость станет мутной и неоднородной по консистенции.
Закатывать можно целые фрукты или разделять их на половинки, избавляясь от косточки.
Подробный рецепт компота из персиков с фото представлены в статье.
После остывания хранится компот около года в подвале или любом другом прохладном месте.
Чтобы избежать проблем в приготовлении компота и не увидеть вздутые банки через пару недель, необходимо соблюдать элементарные правила закаток.
Следует хорошо вымывать банки и не забывать о крышках.
В качестве моющего средства специалисты рекомендуют использовать соду или хозяйственное мыло.
Фрукты также подвергают тщательному мытью под теплой проточной водой.
При необходимости используют мягкую щетку.
Как закатывать компот из персиков правильно? Если учесть все вышеописанные правила и дополнительно избавить фрукт от косточки, можно не беспокоится за сохранность продукта и срок его годности.
Есть мнение, что оставленная внутри плода косточка через 1 и более лет начинает выделять токсические элементы, которые вредны для человека и особенно маленького ребенка.
Опытные кулинары предпочитают закрывать банки металлическими крышками используя закатку.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить компот с фейхоа и яблоком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Чтобы избавить хозяйку от длительной термической обработки заготовок на зиму, можно приготовить компот из персиков на зиму без стерилизации и использовать эту технология для других закаток
Комментарии к рецепту
Мая, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ой, соскучилась что-то по компоту из персиков.
Приготовлю завтра)
компот из яблок для любителей компот из персиков.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла компот из персиков. Вот я ему и приготовлю.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Компот из персиков прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо!
Отличный рецепт компота из персиков!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант компота из персиков ещё не пробовала:D
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мая, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я тоже заприметила компот из персиков, да пока еще руки не дошли.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!