Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно!
У вас нет баклажанов, помидор и сыра? Не верю! Летом у каждого найдется этот стандартный набор в холодильнике! Из них, обещаю, получится такая еда, что пальчики оближешь. А вот теперь кладем перед собой этот кулинарный рецепт и начитаем готовить просто невероятно вкусную запеканку! Так же может быть интересен рецепт творожной запеканки с крахмалом в духовке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 115 кКал.
Ингредиенты
Для слоёв:
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Сулугуни - 150 г
Для заправки:
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Для обсыпки:
- Чеснок - 1 зубч
- Перец - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Смесь трав - по вкусу
Для украшения:
- Базилик - 20 г
- Петрушка - 20 г
Как приготовить запеканку из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230 С.
Баклажаны (их нужно нарезать тоньше, чем у меня на фото, в 2 раза)
и помидоры разрезаем на тонкие кружочки.
Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в нее овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата!
Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.
И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка. Честно - море удовольствия!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я приготовила запеканку из баклажанов с помидорами и сыром в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за овсяную запеканку.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Пасибо тебе Ася.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик запеканки из баклажанов с помидорами и сыром в духовке! А вкусный и простой!
Спасибо Ася за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))