Сладкая шарлотка с тыквой

Как приготовить сладкую шарлотку с тыквой
Фотография сладкой шарлотки с тыквой
Время подготовки 15 мин
Общее время 16 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 184 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя diana89

Ингредиенты

  • мука 200 г
  • сахар 150 г
  • яйца 3 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • тыква натертая 400 г
  • сода 1 ч.л.
  • ванилин 1 г
  • лимонный сок 25 мл
  • сахар 150 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 150 г
  • сливочное масло 50 г
  • тыква 400 г
  • ванильный сахар 5 г
  • цедра апельсина 2 г
  • сок лимона 50 мл
  • разрыхлитель 5 г

Как приготовить сладкую шарлотку с тыквой

Очистите тыкву и яблоки, нарежьте тоненькими квадратными пластинками.

Смешайте в миске яблоки и тыкву, посыпьте 1 ст. л. сахара.

Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли, добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

В форму, застеленную промасленной бумагой, положите тыкву с яблоками, посыпьте корицей, и вылейте тесто.

Посыпьте сверху пирог помытым изюмом. Поставьте в духовку, выпекайте при температуре 180 C около получаса.

Взбейте яйца, добавьте сахар. Когда он растворится, добавьте размягченное сливочное масло и соду, гашенную лимонным соком. Еще раз все взбейте миксером.

Положите натертую тыкву в яично-масляную смесь, хорошо перемешайте.

Просеянную муку вводите частями размешивая. Тесто получается нежидким и негустым, как сметана.

В форму для выпечки смазанную маслом вылейте тесто.

Выпекайте 40 минут в духовке при температуре 180 C до сухой лучинки.

Очищенный от кожуры и семян кусок тыквы нарежьте небольшими кубиками. Сложите в миску, насыпьте сверху 2 ст. л. сахара, сбрызните лимонным соком, добавьте ванилин и лимонную цедру.

Поставьте тыкву в микроволновку на 8 минут при полной мощности или в духовку на 10 минут при температуре 160 C. Готовую немного размягченную тыкву перемешайте с сахарным сиропом, посыпьте ванилином и апельсиновой цедрой.

Для теста взбейте яйца миксером, добавьте 125 г сахара, 50 г размягченного сливочного масла, 1 ст. просеянной муки с разрыхлителем.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте половину теста. Положите остывшую тыкву без сиропа, посыпьте 1 ст. л. сахара, закройте сверху оставшимся тестом.

Выпекайте в духовке при температуре 180 C примерно 25 минут.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить малиновую шарлотку. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Шарлотка с тыквой полезна для здоровья. Благодаря пряностям тыквенная мякоть будет вкусно пахнуть апельсинами и корицей.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
nikishina_76

Я делала сладкую шарлотку с тыквой к приезду родственников.Все съели!!!

Саша Серкина

Diana89, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

rerith1998

Diana89!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Резакова Светлана

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сладкую шарлотку с тыквой пробовать))))

Коротеева Саша

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Ломунова Таня

Сладкая шарлотка с тыквой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

enelyea1980

Сладкая шарлотка с тыквой вкуснее чем шарлотка с тыквой?

Евгения Глушкевич

Приготовила!!!
diana89, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

nadya

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

roraredio1985

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Нюта Еналеева

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

kutepova_92

Очень, очень, очень вкусно!!!

arsict1976

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сладкой шарлотки с тыквой

ingat

Diana89, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

idene

Я приготовила сегодня сладкую шарлотку с тыквой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, diana89!

ingat

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

alena98

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

groshikova_98

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!