Песочный рулет

Как приготовить песочный рулет
Фотография песочного рулета
Общее время 50 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 266 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Виктория

Ингредиенты

  • масло сливочное - 75 г
  • сахар - 85 г
  • орехи - ¼ стак.
  • сахар ванильный - 15 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • мед - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • мука - 350 г
  • лимонный сок - по вкусу
  • лимонная цедра - 1 шт.

Как приготовить песочный рулет

Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и сметаной.

Добавить лимонный сок и цедру, перемешать, добавить разрыхлитель, перемешать.

Рецепт песочного рулета

Орехи измельчить, перемешать с медом и добавить к тесту, перемешать и добавить муку. Замесить крутое тесто (муки возможно пойдет чуть больше или чуть меньше - это зависит от размера вашего яйца и лимона). Обвернуть тесто в пленку или положить в пакет и поставить в морозилку на 15 минут.

Рецепт песочного рулета

Достать тесто из холодильника, доску на которой будете раскатывать припылить мукой и раскатать прямоугольник, толщина пласта около 3 мм, смазать поверхность повидлом и свернуть рулетом очень осторожно, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при t 250 г до готовности (до золотистой корочки).

Рецепт песочного рулета

Приятного аппетита! Решила добавить пару слов, рулет лучше всего выпекать в длинной узкой форме для кексов, но если ее нет не беда, можно и на противне, просто он тогда будет немного измениться в форме.

Рецепт песочного рулета

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить бисквитный рулет. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
fomenko_79

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Клочко Анюта

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

rita

Спасибо, очень понравилось оформление песочного рулета!

rutse

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото песочного рулета очень аппетитно выглядит!!!

Матылина Люси

Красотищаа!

rabenko_82

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Катя Кудрова

Спасибо за рецепт песочного рулета, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

fedosova_82

В восторге от litara.ru/zakuski/rulety/kartofelny-rulet, очень вкусно и просто!