Name: геркулесовые оладьи
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня

Общее время 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 152 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя anka90

Ингредиенты

Геркулесовые хлопья — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп — 1 Пучок
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить геркулесовые оладьи

Геркулесовые хлопья необходимо размочить. Для этого залейте их кипятком так, чтобы вода полностью покрыла хлопья. Накройте их тарелкой и дайте постоять 40 минут. Замочить хлопья для утренних оладий можно и с вечера.

Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко порежьте. Для измельчения также можно использовать блендер. В блендере лук с чесноком я измельчаю практически до пюреобразного состояния, чтобы кусочки не чувствовались в оладьях.

Лук и чеснок добавьте к размокшим геркулесовым хлопьям. Туда же отправьте пучок измельченного укропа, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте всю массу и оставьте на 10 минут.

Хорошо разогрейте сковороду и немного смажьте ее растительным маслом. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду, формируя оладьи. Убавьте огонь до минимума и обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. При необходимости добавляйте на сковороду растительное масло.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овсяные оладьи. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Подавать такие оладьи можно с нежирной сметаной или же с соусом, приготовленным из греческого йогурта и измельченного чеснока. Вкус получается довольно интересным, но по желанию вы можете сделать его интенсивнее при помощи приправ и специй.