Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именно эти пикантные мини-тортики-чизкейки с мармеладом из помидоров, рецепт которого я выставляла ранее. Они заслуживают вашего внимания, поэтому спешу познакомить! Для любимых стоит стараться! Так же может быть интересен рецепт мороженного из пармезана с мармеладом из свеклы, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 339 кКал.
Семечки тыквы мелко смолоть в блендере.
Добавить муку, соль, перец, щепотку итальянских трав и размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Сначала получится крошка, держите наготове холодную воду и по необходимости добавьте 0,5-1 ст. л. воды.
Дно разъемной формы 20 см в диаметре застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке ровно 12 мин Остудить.
Выдавить кольцами 5 кружков-донышек. Остальное тесто можно съесть.
Перенести на противень, покрытый пергаментной бумагой. Пармезан натереть на терке и соединить со свежим сыром (у меня Филадельфия), с базиликом, яйцом, солью по вкусу и щепоткой сахара.
Разложить по формочками, запекать в заранее разогретой до 150 С духовке 15 минут.
Охладить. Выложить ложку томатного мармелада и листик базилика.
Я вам обещаю не просто похвалюшки, а дифирамбы:) Вкусно до безобразия!
Приятного!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить творожный десерт с мармеладом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Зубенко, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт мини-чизкейков с томатным мармеладом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мини-чизкейки с томатным мармеладом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сейчас пойду готовить)))
Рецепт креветочного коктейля с томатным дипом.
Зубенко, большое спасибо!