Такие блины-пышки по сути своей большие оладьи, нежные, с приятным ароматом. Хотите быстрый и вкусный завтрак? Эти пышечки как нельзя кстати! Посудите сами: не надо долго выпекать оладушки, в три приема пышки у Вас на столе, пропитанные сладенькой сметаной, а можно и джемом, выглядит красиво, что и для гостей на Масленицу замечательно подать. Если у Вас заночевали друзья или родственники, пеките двойную норму:) Теплые пышечки с большой кружкой горячего чая с лимоном наслаждение! Так же может быть интересен рецепт блинов на кефире без яиц, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 548 кКал.
Ряженку немного нагреваем, чтобы она стала теплой. Добавляем сахар, соль, яйца, хорошо растираем венчиком.
Кладем муку и разрыхлитель, вымешиваем венчиком в однородную массу.
Сковороду очень хорошо разогреваем, слегка смазываем ее растительным маслом. Выливаем треть теста на сковороду, равномерно распределяем по всей поверхности. Жарим под крышкой до золотистого цвета с нижней стороны.
Затем переворачиваем и жарим до золотистого цвета с другой стороны.
Также выпекаем еще две пышки. Сметану смешиваем с сахарной пудрой. Кладем блины-пышки на тарелку одну на другую, смазывая сладкой сметаной. Сверху я присыпала корицей.
Подаем теплыми, с чаем или кофе. Приятного аппетита!
P.S. Думаю, что вариант несладких блинов-пышек тоже уместен, в этом случае положите в тесто немного сахара, а слои смажьте любой несладкой начинкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить любимые блины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Блинчики «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
По совету коллеги приготовила этот блины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Рецепт в закладки, также как и блины.
Вкусна
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блины,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо большое!!!
очень понравилось вкусные блины,легко и просто.
Искренне спасибо, Снежинка.
У меня блины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Снежинка, спасибо за рецептик блины!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт вкусных блинов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Снежинка, спасибо.
Вчера попробовала вкусные блины сделать.
Все получилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Снежинка, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Это, реально, вкуснотища.
Здравствуйте Снежинка!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вкусные блины в коллекцию рецептов.
Снежинка, огромное спасибо за блинчики!
Получилось с первого раза.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!