Блины на дрожжах толстые

Как приготовить блины на дрожжах толстые
Фотография блинов на дрожжах толстые
Общее время 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 1080 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя krivoshapkina_80

Ингредиенты

  • Молоко — 350 г
  • Дрожжи — 15 г
  • Яичные желтки — 80 г (4 крупных яйца)
  • Мука — 260 г
  • Яичные белки — 60 г (2 яйца)
  • Сахар — 40 г
  • Ванильный сахар — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 40 г

Как приготовить блины на дрожжах

1. В чуть теплом молоке растворяем дрожжи. Сюда же всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Добавим желтки перетертые с сахаром и ванилью, а также размягченное масло. Снова перемешаем до однородности. Белки отдельно взобьем со щепоткой соли в пену, аккуратно добавим к тесту.

2. Накрываем салфеткой, пусть постоит где-то возле батареи 15 минут, тесто должно увеличится в объеме.

Рецепт блинов на дрожжах толстые

3. Теперь аккуратно еще раз смесь перемешаем, затем начинаем жарить блины на сухой раскаленной сковороде.

Рецепт блинов на дрожжах толстые

4. Ну вот и все! Зовите всех к столу и радуйтесь этому невероятно нежному вкусу!

Рецепт блинов на дрожжах толстые

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить любимые блины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Этот рецепт приготовления блинов на дрожжах толстых и впрямь удивителен, я, по крайней мере, до этого еще таких вкусных блинов не пробовала! Даже больше скажу, они только внешне выглядят, как блины, по вкусу же напоминают какой-то нежный десерт. Воздушное и легкое тесто получается, даже не чувствуется, что там есть и масло, и яйца, и мука... Как будто облачко! Так что вот вам классический рецепт блинов на дрожжах толстых и воздушных!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Скарбик Эля

Krivoshapkina_80, аппетитно - чудо!

estow1985

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

caloofaly

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Резакова Светлана

Вкус дрожжевых блинов просто потрясающий!
Будем повторять.

alisa93

Дорогая krivoshapkina_80!!!
Приготовила дрожжевые блины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.