Это идеальная закуска к пиву. Конечно, чипсы можно купить, но таким образом вы сразу добавите к основному блюдупару сотен калорий на порцию. А ведь чипсы из лаваша приготовить так просто! Так же может быть интересен рецепт сметанно-сырного соус, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКал.
Для чипсов разложите листы лаваша на рабочей поверхности. Окуная в оливковое масло кулинарную кисть или просто наливая немного себе на ладонь, смажьте всю поверхность лаваша с одной стороны. Приправьте солью и перцем.
Положите один лист на другой. Ножницами разрежьте на треугольные или квадратные куски со стороной примерно 6 см. Разложите куски лаваша в один слой на 2 противня и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 6 10 минут. У вас должны получиться хрустящие, но не пережаренные чипсы. Сразу пересыпьте их в миску и остудите. Духовку не выключайте.
Очистите и мелко нарежьте лук. Сняв мясо с запеченных окорочков, порежьте его мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде сливочное масло, помешивая, обжаривайте в нем лук на среднем огне 10 минут. Добавьте цесарку, жарьте еще 3 минуты.
Влейте в сковороду с цесаркой пиво и апельсиновый сок, выпарите на сильном огне вполовину. Затем добавьте пекорино, сыр, мед и горчицу. Перемешивая, добейтесь образования почти однородной массы. Снимите с огня и переложите в красивую неглубокую форму для запекания диаметром 20 22 см, в которой соус можно будет подать на стол.
Запекайте соус в духовке примерно 20 минут, до тех пор, пока он не начнет слегка булькать. Подавайте горячим, с чипсами.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный соус к начос. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
La, это просто волшебный рецепт горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами!
Буду смело готовить горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами на праздники!
Ну и красота горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами, до этого просто готовила ароматный сырный соус.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
La, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Ну вообще я не люблю горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
La здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами я не знаю)
А я всегда готовлю с La и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это мой самый любимый рецепт горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
La, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень очень вкусно!
Делала горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)