Спагетти с соусом песто
В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом. Так же может быть интересен рецепт тренетте с соусом песто, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 259 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Базилик зеленый — 1 Пучок
- Кедровые орехи — 50 г
- Оливковое масло — 80 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Пармезан — 100 г
- Спагетти — 300 г
Как приготовить спагетти с соусом песто
1. Первым делом начинаю приготовление с подготовки зелени, мою базилик, срываю листочки (понадобятся только они).
2. Пармезан (классический итальянский сыр) нарезаю небольшими кусочками, дольки чеснока очищаю, кедровые орешки прогреваю на сковороде пару минут.
3. Пармезан, кедровые орешки и чеснок отправляю в блендер и измельчаю до пастообразного состояния, постепенно вливаю оливковое масло.
4. Затем отправляю в чашу базилик и измельчаю все до консистенции густого соуса.
5. В подсоленной воде с добавлением оливкового масла отвариваю спагетти, выкладываю их на тарелку, сразу же отправляю к ним соус и перемешиваю. Подаю блюдо горячим.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриное филе с соусом песто. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Песто готовится на основе кедровых орешков и зелени, соус не только вкусный, но и диетический, потому как не содержит жира. Он является классическим итальянским соусом, у которого есть множество вариаций. Соус отлично подходит к макаронам, к чипсам, разным закускам и бутербродам. Готовится он за считанные минуты, если есть блендер. А если такого прибора на кухне нет, расстраиваться не стоит: можно сделать его и вручную, но затратив больше времени.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что спагетти с соусом песто не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту спагетти с соусом песто, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Tapinova_71, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит спагетти с соусом песто.
Фотки очень аппетитные, как в http://litara.ru/sousy/sous-pesto/spagetti-s-sousom-pesto-appetitno-i-bystro.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за спагетти с соусом песто!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные спагетти с соусом песто! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Tapinova_71, это просто волшебный рецепт спагетти с соусом песто!