Name: тыквенный сок с апельсином
Total time: 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня

Тыквенный сок с апельсином

Фотография тыквенного сока с апельсином

Общее время 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 43 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Кира Никонова

Хотите быстро приготовить витаминный, яркий и вкусный напиток из доступных продуктов? Тогда этот рецепт тыквенного сока с апельсином и лимоном для вас. Так же может быть интересен рецепт чая с апельсином и корицей, мне понравился.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 43 кКал. Повод приготовления этого рецепта: перекус, пост. И все это мы будем на плите.

Ингредиенты

1 кг тыквы (очищенной мякоти)
100 г сахара
1 средний апельсин
пол-лимона

Как приготовить тыквенный сок с апельсином

Тыкву очистить от семян и кожуры, порезать мякоть небольшими кусочками, сложить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы он полностью покрывал тыкву.

Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Варить тыкву примерно 20 минут до мягкости (время зависит от размера кусочков). Тем временем положить лимон с апельсином на 10 минут в миску с теплой водой.

Слить воду, вытереть насухо лимон с апельсином и разрезать плоды пополам. Выжать из половинок сок и процедить его через сито от косточек и мякоти.

Измельчить тыкву вместе с водой, в которой она варилась, до полной однородности. Добавить к тыквенному пюре апельсиновый и лимонный сок, всыпать сахар и перемешать.

Перелить полученный "сок" в кастрюлю и поставить ее на огонь. Помешивая, довести жидкость до кипения и проварить в течение 10 минут на умеренном огне (как можно чаще при этом помешивая).

Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Перелить тыквенно-апельсиновый сок в подходящую по размеру емкость, закрыть крышкой и отправить в холодильник на хранение.

Подавать тыквенный сок с апельсином к столу охлажденным. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить слоеный сырный салат с апельсином. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.