Сок из винограда
Так же может быть интересен рецепт березового сока консервация, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 31 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 68 кКал.
Ингредиенты
- Сахар 1 по вкусу
- Виноград 7 кг
Как приготовить сок из винограда
Переберите ягоды и сложите их в таз. Раздавите виноград руками или картофельным прессом.
Процедите жидкость через сито. Переложите мезгу в марлю и отожмите ее еще раз.
Налейте сок в кастрюлю и отправьте ее на слабый огонь. Добавьте сахар по вкусу.
Через 30 мин снимите пену и перелейте сок в кувшин.
Снимите ягоды с веточек, уберите испорченные плоды.
Пропустите виноград через соковыжималку. Пену снимите ложкой через 1 ч, когда она станет плотной.
Оставшийся жмых залейте водой и смешайте с сахаром. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения. После этого убавьте нагрев и варите сок 5 мин
Процедите жидкость, когда она остынет, а жмых отожмите через марлю.
Смешайте свежевыжатый сок и сироп в кастрюле, отправьте напиток на средний огонь и подогрейте его до температуры 85-90 С.
Разлейте сок по стерилизованным литровым банкам, закройте посуду чистыми крышками и закатайте.
Сложите виноград и мандарины в чашу блендера, измельчите и процедите сок через сито.
Верните напиток в чашу, положите к нему кусочки бананов и взбейте продукты еще раз.
Смешайте полученный продукт с кокосовым и лимонным соком, добавьте сахар.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сок из свеклы, яблок, моркови и лимона. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сок из винограда можно подать к столу сразу после приготовления или закатать его в банки. Вкусный домашний напиток используют для приготовления сладких десертов, желе и муссов.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю сок из винограда
но сама делала только один раз.
Я недавно как раз делала сок из винограда.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Привет всем, случайно узнала о соке из тыквы, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Первый раз в жизни решилась на сок из винограда и не получилось(((
Так обидно!!
Девочки, сок из винограда — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сока из винограда!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сок из винограда суперрр!!!
Делала сок из винограда на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на сок из винограда, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Обязательно сделаю сок из винограда!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сока из винограда!
10++++++
Это моя оценка.
Aida, огромное спасибо за сок из винограда!
Получилось с первого раза.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сок из винограда.
Всем рекомендую.