Домашняя вишневая наливка
Требует времени, но получается исключительно вкусная наливка. Ягоды можно использовать для приготовления десертов. Так же может быть интересен рецепт домашней вишневой наливки с косточками из вишни, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 21 д 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 141 кКал.
Ингредиенты
- 2,5 кг вишни
- 2 кг сахара
- 1 л спирта
- 1 л водки
Как приготовить домашнюю вишневую наливку
Вишню тщательно промыть и удалить косточки, оставить примерно 15-20 косточек. (Благодаря им наливка будет иметь немного горьковатый привкус). Вишню и оставленные косточки положить в сосуд для вина или большую банку, засыпать сахаром и накрыть марлей. Поставить на несколько дней в теплое место.
В течение этого времени вишня должна пустить сок и сахар должен раствориться - если не растворяется, можно потрясти банку или перемешать вишню чистой ложкой.
Отстоявшийся сок слить через марлю в кастрюлю. Вишню оставить в сосуде.
Сок вскипятить, а затем дать постоять, чтобы полностью остыл.
Сок смешать со спиртом, разлить в бутылки и поставить в холодильник.
Убрать косточки, залить вишню водкой. Накрыть крышкой, дать постоять 2 недели в темном месте.
Через 2 недели процедить вишню, слить "новый" сок, добавить его в "старый" сок со спиртом. Разлить в бутылки и закрыть пробками. Дать настояться не менее 3-х месяцев.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить наливку из вишни. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Домашнюю вишневую наливку я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить вишневую наливку с листьями.
Домашняя вишневая наливка для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Домашняя вишневая наливка прелесть, спасибо за рецепт
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото домашней вишневой наливки очень аппетитно выглядит!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Обязательно попробую домашнюю вишневую наливку, это вкусно.
Сижу сейчас, доедаю домашнюю вишневую наливку.
Очень вкусно, мне понравилось.
Евстигнеева, спасибо.
Вчера попробовала домашнюю вишневую наливку сделать.
Все получилось.
Евстигнеева, домашняя вишневая наливка - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
А я готовлю домашнюю вишневую наливку в первый раз.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо