Макароны в сырном соусе

Как приготовить макароны в сырном соусе
Фотография макарон в сырном соусе
Общее время 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 240 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Трембакова Оля

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 45 г
  • Молоко или сливки — 700 г (сливок нужно в два раза меньше)
  • Вода — 480 мл
  • Макарона — 250 г
  • Сыр — 400 г
  • Хлебная крошка — 0,5 стак.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить макарошки с соусом

1. Макароны в сырном соусе готовятся в сковороде с высокими бортами. Продукты для этого блюда используются самые простые и доступные. Для начала включите духовку, а затем нужно приступать к приготовлению соуса.

2. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Жарьте при постоянном помешивании до золотистого цвета муки. Затем влейте молоко или сливки и варите до загустения. Как только масса начнет загустевать - снимите с огня.

Рецепт макарон в сырном соусе

3. В соус добавьте воду и всыпьте макароны, после чего варите 5 минут на среднем огне при постоянном помешивании.

Рецепт макарон в сырном соусе

4. Накройте сковороду фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении указанного времени достаньте сковороду. Масса получится достаточно жидкой, поэтому натрите верх сыром и посыпьте хлебной крышкой. Отправьте снова в духовку до того момента, пока не образуется румяная корочка.

Рецепт макарон в сырном соусе

5. Достаньте сковороду из духовки и дайте ей немного постоять. Посыпьте зеленью.

Рецепт макарон в сырном соусе

6. Приятного аппетита! Кушать это блюдо лучше сразу, потому что макароны быстро впитывают соус и становятся мягкими.

Рецепт макарон в сырном соусе

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить макароны с кукурузой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

За один час вы можете приготовить вкусное, сытное и необычное блюдо. Макароны в сырном соусе можно готовить для большой семьи. Готовятся они в одной посуде - сковороде с высокими бортами. Сыр берите любой по вашему вкусу (предпочтительнее соленый). Предварительно отваривать макароны не нужно - все готовится в соусе в духовке и на плите.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сидельник Маша

Сделала по вашему рецепту макарошки с соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

owhall

Трембакова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макарошек с соусом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

nateditit1988

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

nyutka

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще макарошки с соусом я не очччччень, но макарошки с соусом — на пятёрку)))

Анька Чекалина

А я рискнула приготовить litara.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-baklazhanami для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

kanaschenko_76

Надо попробовать приготовить макароны

idofo

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

anna

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Маша Иброгимова

Отлично. Очень понравилось.

Алеся Мудра

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Кашенина Марта

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Трембакова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
макарошки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

uldoo

Макароны с соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
макароны с соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Инга Иброгимова

Доброго!
Сегодня приготовила макарошки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

odnoralenko_82

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!