Макароны в сырном соусе
Если вы истинный поклонник макаронных изделий, то этот рецепт для вас. Сырный соус всегда идеально подходит для любого вида макарон. Приготовить макароны в сырном соусе можно в одной посуде. Так же может быть интересен рецепт американских макарон мак-н-чиз, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 45 г
- Молоко или сливки — 700 г (сливок нужно в два раза меньше)
- Вода — 480 мл
- Макарона — 250 г
- Сыр — 400 г
- Хлебная крошка — 0,5 стак.
- Соль и специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить макароны
1. Макароны в сырном соусе готовятся в сковороде с высокими бортами. Продукты для этого блюда используются самые простые и доступные. Для начала включите духовку, а затем нужно приступать к приготовлению соуса.
2. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Жарьте при постоянном помешивании до золотистого цвета муки. Затем влейте молоко или сливки и варите до загустения. Как только масса начнет загустевать - снимите с огня.
3. В соус добавьте воду и всыпьте макароны, после чего варите 5 минут на среднем огне при постоянном помешивании.
4. Накройте сковороду фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении указанного времени достаньте сковороду. Масса получится достаточно жидкой, поэтому натрите верх сыром и посыпьте хлебной крышкой. Отправьте снова в духовку до того момента, пока не образуется румяная корочка.
5. Достаньте сковороду из духовки и дайте ей немного постоять. Посыпьте зеленью.
6. Приятного аппетита! Кушать это блюдо лучше сразу, потому что макароны быстро впитывают соус и становятся мягкими.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить макароны с кукурузой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
За один час вы можете приготовить вкусное, сытное и необычное блюдо. Макароны в сырном соусе можно готовить для большой семьи. Готовятся они в одной посуде - сковороде с высокими бортами. Сыр берите любой по вашему вкусу (предпочтительнее соленый). Предварительно отваривать макароны не нужно - все готовится в соусе в духовке и на плите.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту макарошки с соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Трембакова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макарошек с соусом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще макарошки с соусом я не очччччень, но макарошки с соусом — на пятёрку)))
А я рискнула приготовить litara.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-baklazhanami для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Надо попробовать приготовить макароны
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Отлично. Очень понравилось.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Трембакова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
макарошки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Макароны с соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
макароны с соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Доброго!
Сегодня приготовила макарошки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!