Муссовый десерт

Как приготовить муссовый десерт
Фотография муссового десерта
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 217 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Лида Антонян

Ингредиенты

  • #Вишня - 500 г
  • Сливки - 300 мл
  • Ром - 2 ч.л.
  • Темный шоколад - 50 г

Для мусса:

  • Ром - 3 ст.л.
  • Темный шоколад - 260 г
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Вода - 240 мл

Как приготовить муссовый десерт

Это очень простой и быстрый десерт. Его настолько легко готовить (при этом результат получается превосходным!), что он наверняка займет достойное место в кулинарной книге любого сладкоежки.

Начнем мы с того, что выложим размораживаться вишню. Слегка отжимаем из нее сок, выкладываем вишню на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Вишню нужно взять уже без косточек.

Теперь будем готовить шоколадный мусс. Делать это проще некуда! Подготавливаем все ингредиенты, шоколад ломаем на кусочки. Небольшой сотейник ставим на огонь (нагрев средний), выкладываем в него шоколад, высыпаем сахар и заливаем все водой. Вливаем ром.

Готовим мусс, помешивая. Важно не передержать шоколад, чтобы он не был с комочками, а оставался в жидком состоянии. Поэтому помешивать не перестаем. Также заранее нужно приготовить миску с ледяной водой, куда поместится сотейник.

Как только шоколадная масса стала однородной по консистенции, опускаем сотейник в ледяную воду. Достаем миксер и начинаем взбивать будущий мусс. Взбиваем не менее 7-8 минут до загустения. Степень густоты нужно определить самостоятельно на свой вкус.

Мусс готов. Переходим к взбиванию сливок. Взбиваем их на средней скорости, постепенно ее увеличивая, до мягких пиков, после чего вливаем ром и взбиваем еще полминуты.

Начинаем сервировать готовый десерт! Делать это очень интересно - сплошное эстетическое удовольствие! На дно креманок выкладываем взбитые сливки, затем шоколадный мусс, потом - вишню. Продолжаем чередовать слои до верху креманки.

Темный шоколад трем на крупной терке и посыпаем десерты сверху.

Уже можно подавать на стол и наслаждаться!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить творожно-мятный десерт. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lika87

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Юлия Бахтурина

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

anima1975

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт муссового десерта!

olesya85

И как у тебя все получается??? Я пока пробую десерт тирамису приготовить.

atalesas

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

roraredio1985

Первый раз сделала сама муссовый десерт.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

kristina95

Лида!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Александра Яфизов

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

tolmachyova_92

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Лейман Лара

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

govzan_96

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

schurina_80

Мммммммм, вкусняга какая!

Кира Есева

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

katya71

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

yanulya

Лида, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант муссового десерта.
Мне он нравится больше других.

irisha86

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

angindi

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.