Сэндвич виктория с клубничным джемом и сливочным кремом
Делала любимому муж этот десерт - он фанат таких бисквитов и крема и мне он очень понравился! В основе классический бисквитный корж "Виктория", названный в честь английской королевы Виктории. Она очень долго занимала британский трон, а бисквит с ее именем еще дольше и по сей день правит на кухнях англичанок. Ему к лицу любая начинка - эта лишь вариант, предложенный журналом "Джейми". В идеале нужна форма на 21 см, но у меня на 24. Так же может быть интересен рецепт сэндвича гондольерчик, мне понравился.
Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 378 кКал.
Ингредиенты
- бисквит - по вкусу
- масло сливочное - 225 г
- мука - 225 г
- сахар - 225 г
- ванильный экстракт - 1 пакет
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- молоко - 3 ст.л.
- джем - 6 ст.л.
- сахарная пудра - 100 г
Как приготовить сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома
в большой миске смешать сливочное масло и сахар
взбиваем в пышную белую массу
яйца взбить венчиком в отдельной мисочке
не переставая взбивать масло с сахаром вводим яйца. Взбиваем.
просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином, добавляем соль.
теперь аккуратно все вымешиваем лопаткой - не ВЗБИВАЯ.!
добавляем молоко и еще раз размешиваем
выпекаем 30 минут при 180 г В рецепте 25 минут, но там и форма меньше. Бисквит должен зарумянится. Проверяем деревянной лучиной - она должна быть сухая. Вот так выглядил мой бисквит...даем ему 10 минут отдохнуть в форме, а затем достаем
остужаем на решетке
затем разрезаем попалам на 2 коржа, вот такой он внутри
мягкое сливочное масло взбить с пудрой, добавить молоко и еще раз взбить
намазать им один корж
сверху намазываем джем (я его немного подогрела)
накрыть вторым коржом и посыпать пудрой
нарезать на треугольники и подавать к кофе на полдник)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сэндвич для школьника. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Маша за рецепт!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома!!!
Еще раз спасибо!!!
Первый раз делала сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома.
получилось то, что нужно!
Чудесный рецепт сэндвича виктории с клубничныма джемома и сливочныма кремома!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю классический сэндвич с курицей.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Мой любимый человек очень любит сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Это не сэндвич виктория с клубничным джемом и сливочным кремом, это просто бомба!!!
Я готовила сэндвич виктория с клубничным джемом и сливочным кремом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сэндвич виктория с клубничным джемом и сливочным кремом даже гости заказывают!!
Кульно
Надо попробовать приготовить сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Маша за прекрасный рецепт!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сэндвича викторию с клубничныма джемома и сливочныма кремома только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Маша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Думаю, очень вкусно.
Сэндвич виктория с клубничным джемом и сливочным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.