Сэндвич с яичным салатом
Подсушенный хрустящий хлеб + свежие овощи + сытный яичный салат = отличный перекус в виде аппетитного сэндвича. Подобные сэндвичи я часто готовлю в качестве ссобойки в дорогу - ими очень удобно перекусывать, что называется, на ходу.
Для приготовления этой закуски вы можете использовать практически любой хлеб по вашему вкусу. "Поиграть" можно и с подложкой для салата - например, добавить листья латука или тонкие ломтики редиса. Так же может быть интересен рецепт сэндвичей с яичным салатом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 816 кКал.
Ингредиенты
Основа
- ломтик хлеба 8 шт.
- тонкий ломтик полутвердого сыра 4 шт.
- огурец небольшой 1 шт.
Для салата
- яйца 3 шт.
- помидор средний 1 шт.
- розетка зеленого лука 2-3 шт.
- небольшой зубчик чеснока 2 шт.
- натуральный йогурт или нежирная сметана 2 ст.л.
- майонез 3 ст.л.
- дижонская горчица 1/4 ч.л.
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить сэндвич с яичным салатом
Ориентировочное время приготовления: 15 минут
Хлеб подсушиваем с одной стороны на смазанной растительным маслом сковороде.
Из помидора удаляем семечки, мякоть мелко нарезаем. Яйца варим вкрутую, мелко рубим.
Для заправки смешиваем йогурт, майонез, горчицу, натертый чеснок и мелко нарубленный зеленый лук. Солим и перчим по вкусу.
Помидоры и яйца кладем в миску, заправляем и перемешиваем.
На 4 ломтика хлеба укладываем нарезанные тонкими колечками огурцы и ломтики сыра. Сверху кладем салат.
Накрываем оставшимися ломтиками хлеба и подаем.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сэндвич для школьника. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Трембакова, отличный рецепт сэндвича с яичным салатом
спасибо за идейку
Отлична идея!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D