Фаршированные яйца в сухарях

Как приготовить фаршированные яйца в сухарях
Фотография фаршированных яиц в сухарях
Общее время 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 724 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Шахзода

Ингредиенты

  • яйца куриные - 8 шт.
  • колбаса - 100 г
  • сухари панировочные - по вкусу
  • оливковое масло - 50 мл
  • молоко - 300 мл
  • пшеничная мука - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • мускатный орех молотый - по вкусу

Как приготовить фаршированные яйца в сухарях

Для соуса молоко вскипятить. Разогреть оливковое масло в кастрюле, обжарить на нем муку. Частями добавлять в кастрюлю горячее молоко, взбивая смесь венчиком и давая ей закипеть. По консистенции соус должен походить на жидкую сметану. Готовый соус посолить, добавить мускатный орех по вкусу.

Колбасу (ветчину) мелко нарезать, смешать с соусом в кастрюльке, прогреть в течение 1 минуты, снять с огня. 6 яиц отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, охладить и очистить от скорлупы. Разрезать яйца на половинки, отделить желтки. Приготовить начинку: отварные яичные желтки мелко нарубить, смешать с соусом. Наполнить половинки белков начинкой, придавая им округлую форму. Оставшиеся сырые яйца взбить.

Рецепт фаршированных яиц в сухарях

Фаршированные яйца обмакнуть в яичную смесь и аккуратно обсыпать панировкой.

Рецепт фаршированных яиц в сухарях

В глубокой сковороде хорошо разогреть масло, обжарить на нем яйца до золотистой корочки, затем выложить их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавать блюдо к столу горячим, по желанию украсив зеленым луком. Приятного аппетита!

Рецепт фаршированных яиц в сухарях

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить яйца, фаршированные кальмарами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
Карамлина Тоня

Я, как большая любительница фаршированных яиц в сухарях, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне фаршированных яиц в сухарях выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Ольга Иванишин

Шахзода, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

belonogova_99

Очень вкусный рецепт фаршированных яиц в сухарях, буду рада воспользоваться рецептом.

sicoryind

Я фаршированные яйца в сухарях ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

vergun_81

Готовила по рецепту фаршированных вареных яиц, тоже замечательно получается.

Лида Резниченко

Обалденно, вкусно! Шахзода, вы кудесница!

Кремень Анастасия

Шахзода, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

vrublevskaya_76

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Валентина Королёва

Наконец то сделала фаршированные яйца в сухарях- объедение!!!