Чизбургер с беконом и дижонским соусом
Такой соус прекрасно проживет пару дней в холодильнике, с ним хорошо подавать мясо и рыбу. Вместо маринованного огурца можно взять соленый. Если сковорода у вас подходящего размера, жарьте котлету и хлеб одновременно будет еще вкуснее! Так же может быть интересен рецепт домашнего чизбургера с соусом барбекю, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 166 кКал.
Ингредиенты
- хлеб белый - 2 куска
- лук красный - 1 шт.
- говяжий или телячий фарш - 200 г
- чеснок - 1 зубчик
- огурцы маринованные - 1 шт.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- небольшой пучок тархуна - 1 шт.
- тонко нарезанный бекон - 50 г
- сыр твердый - 50 г
- сливки - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - ½ головки
- оливковое масло - 2 ч.л.
- горчица дижонская - 1 ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Как приготовить чизбургер с беконом и дижонским соусом
Половинку репчатой луковицы почистить и мелко порубить.
Фарш соединить с измельченным луком, посолить, поперчить и перемешать.
Сформировать из фарша котлету.
Разогреть сковороду-гриль, обжарить бекон с двух сторон до золотисто цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
В сковороду, где жарился бекон, влить 1 ч. ложку оливкового масла и пожарить котлету с двух сторон до готовности.
Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на сковороде, где жарилась котлета, до появления румяных полосок.
Красный лук почистить и порубить.
Чеснок почистить и мелко порезать.
Приготовить дижонский соус: разогреть в отдельной сковороде оливковое масло, добавить красный лук, слегка обжарить, затем добавить чеснок, перемешать, всыпать мускатный орех и черный перец и обжарить все до прозрачности.
Листья тархуна и петрушки мелко порубить, добавить в сковороду с луком, перемешать и немного обжарить.
Добавить горчицу, все перемешать, влить сливки, довести до кипения и снять сковороду с огня.
Маринованный огурец нарезать вдоль тонкими полосками.
Сыр тонко нарезать.
Один кусок хлеба смазать дижонским соусом, выложить на него котлету, сыр, бекон, полоски огурца, смазать все соусом и накрыть вторым куском хлеба.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чизбургер по-домашнему. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Огромное Вам спасибо!!!
чизбургер с беконом и дижонским соусом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чизбургер с беконом и дижонским соусом
спасибо за рецепт…
Уже второй раз чизбургер с беконом и дижонским соусом делаю.
Просто восхитительно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
В выходные сделала чизбургер-суп с фаршем по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо за рецепт, готовила чизбургер с беконом и дижонским соусом на день рождения сестры
Всем понравилось
Чизбургер с беконом и дижонским соусом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Делала чизбургер с беконом и дижонским соусом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Иерусалимцева, Рецепт просто прелесть!