Компот из брусники и яблок
Сварить компот из брусники и яблок - это значит обеспечить себя и свою семью большим запасом витаминов на зиму. В компоте брусника сохраняет множество своих полезных свойств. Попробуйте, вкусно! Так же может быть интересен рецепт компота из яблок, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 130 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей.
Ингредиенты
- Брусника — 2 кг
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 4 л
Как приготовить компот из брусники и яблок
Во-первых, правильно выбираем бруснику. Неверно считается, что для компота можно использовать не самую свежую ягоду - ерунда, напротив, для варки компота нужны очень спелые, не имеющие никаких признаков порчи ягоды. Спелые ягоды нужно очистить и промыть, затем дать обсохнуть.
Яблоки лучше брать зеленых сортов. Яблоки моем, даем обсохнуть, затем режем на 7-8 равных долек, предварительно вырезаем середину.
В кипятке растворяем сахар, кладем в него наши яблоки. Варим около 15 минут, после чего яблоки вынимаем из отвара, а вместо них добавляем бруснику. Отвариваем бруснику до тех пор, пока она не станет прозрачной, и тоже вынимаем из отвара. Все, бруснично-яблочный компот готов - осталось закатать его по баночкам. В каждую банку на дно кладем немного отваренных яблок и брусники, затем - заливаем компотом и закручиваем.
Компот из брусники и яблок подавать к столу охлажденным.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить компот из свежих яблок. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Компот из брусники и яблок получается в меру кисловатым, он прекрасно утоляет жажду и, что самое главное, насыщает ваш организм множеством полезных витаминов. Брусничный компот - отличный способ избежать авитаминоза в конце зимы и начале весны. Более того, он не только полезный, но еще и очень вкусный.
Комментарии к рецепту
Забуга, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт компота из брусники и яблок мой любимый!!!
Посмотрела на фото компота из брусники и яблок, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://litara.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-yablok-i-smorodiny-na-zimu.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо Забуга, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо!!!
компот из брусники и яблок СУПЕР!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))