Мягкие вафли
Хочу поделиться с вами рецептом натурального домашнего лакомства. В народе их называют "венскими вафлями" или мягкими вафлями. Готовятся они при помощи вафельницы и подаются со сладкой начинкой! Так же может быть интересен рецепт вегетарианских вафель, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 453 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник, на скорую руку.
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Мука — 240 г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Сода — 1/4 ч.л.
- Ваниль — 1 ч.л.
- Сахар — 30 г
- Варенье и сгущенка — По вкусу (для украшения)
Как приготовить мягкие вафли
Разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки с солью в крепкую пену.
Желтки взбиваем с ванильным сахаром или ванилью.
Вливаем растопленное масло.
Вливаем молоко.
Просеиваем муку с содой. Перемешиваем до однородности.
Вводим белки, перемешиваем.
Вливаем тесто в вафельницу. Выпекаем 5 минут до румяности.
Украшаем вафли вареньем и сгущенкой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вафли кукурузные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами простой рецепт, который подскажет, как приготовить мягкие вафли. Вафли готовятся из обычного теста, состоящего из муки, яиц, сахара, сливочного масла и ванили. В качестве начинки, а заодно и украшения, можно использовать сгущенку и варенье, равномерно распределив их по секторам вафель. Удачи!
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Кто-нибудь готовил хрустящие вафли?
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо golenischeva_98, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Нежно и оригинально!
спасибо, golenischeva_98!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Golenischeva_98, рецепт мягких вафель ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали мягкие вафли.
Спасибо за рецепт мягких вафель.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Большое спасибо за рецепт!
мягкие вафли просто супер!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Golenischeva_98!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!