Шоколадный манник на сметане
Шоколадный манник на сметане – кондитерское изделие русской кухни, которое каждая хозяйка готовит с различными вкусовыми добавками.
В предлагаемом варианте для более насыщенного вкуса добавляют молочный шоколад.
Как украсить шоколадный манник
Манник имеет нежный и пористый мякиш темно-коричневого цвета. При желании корж можно прослоить каким-либо кремом или украсить по своему усмотрению, идеальный вариант – сахарная пудра.
Рецептов приготовления манников много и у каждого свой неповторимый вкус. Попробуйте приготовить манник на кефире и манник с мандаринами. Так же может быть интересен рецепт манника к чаю, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 294 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, праздник.
Ингредиенты
- Крупа манная 1 стак.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Сметана 20% 1,5 стак.
- Сахар-песок 1 стак.
- Масло сливочное 100 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Сода питьевая 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Шоколад молочный 100 г
- Соль 1 щепотка
Как приготовить шоколадный манник на сметане
Манную крупу зальем сметаной.
Смесь перемешаем и оставим при комнатной температуре на 1 час.
К нарезанному кусочками и размягченному сливочному маслу добавим сахар и соль.
Масляную смесь взобьем до получения однородной массы.
Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
Все хорошо взбиваем до пышности.
Соединим манную массу с содой, какао, 2 ст. ложками подсолнечного масла и мукой.
Смесь хорошо перемешаем.
Соединим манную и яично-масляную смесь.
Все вместе взобьем в однородную массу.
Форму для выпечки смажем подсолнечным маслом и посыпаем мукой. Выложим в форму половину теста и разложим по всей поверхности кусочки шоколада.
Сверху выльем оставшееся тесто и разровняем его.
Поставим форму в духовку, разогретую до температуры 180°С, на 40–50 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной, проткнув ею пирог до середины. Если она остается сухой, то манник готов.
Манник слегка остудим, достанем из формы и дадим окончательно остыть.
Готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой или украсить по своему усмотрению. Шоколадный манник на сметане готов.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шоколадный манник без яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Рецептик шоколадного манника на сметане прямо специально для меня.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Хороший рецепт. Спасибо
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Получилось отменно!
yamalieva_86, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Всем привет. Наткнулась на шоколадный манник с халвой litara.ru/vypechka/mannik/shokoladny-mannik-s-khalvoi и он меня заинтересовал.