Молочный суп с клецками

Как приготовить молочный суп с клецками
Фотография молочного супа с клецками
Общее время 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 62 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя ilengan2001

Ингредиенты

  • #1,5 стак. куриного или овощного бульона
  • 3 стак. молока
  • 120 г сливочного масла
  • 3 средние картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 4 веточки петрушки
  • соль

Для клецок

  • 1–1,5 стак. муки
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. молока
  • 1/2 ч.л. соли

Как приготовить молочный суп с клецками

Очистите картофель и нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

В большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте картофель и лук и готовьте на среднем огне в течение 20-25 мин Влейте молоко и доведите до кипения, снимите с огня.

Просейте муку в миску, добавьте соль. В миске слегка взбейте яйца и смешайте с молоком, добавьте соль и всыпьте 1 стакан муки. Замесите крутое тесто, при необходимости добавьте еще немного муки.

Прикройте тесто полотенцем и оставьте на 15 мин Скатайте из теста жгуты диаметром 12-14 мм, а затем нарежьте их кусочками длиной 5 мм.

Рецепт молочного супа с клецками

Вскипятите бульон в широкой кастрюле. Положите клецки в кипящий бульон, варите 10 мин Добавьте картофельную смесь и готовьте еще 3 мин Посыпьте петрушкой и сразу же разлейте суп по тарелкам.

Рецепт молочного супа с клецками

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить молочный суп с картофельными клецками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Полина Чумаченко

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

yaditroun

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Рукасова Анастасия

Ilengan2001, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила молочный суп с клецками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

antou2004

Ilengan2001, это просто волшебный рецепт молочного супа с клецками!

leancitom

Будем пробовать!

Валя Казарова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

bardakova_92

молочный суп тоже интересный вариант.

yurrorrou

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

agata

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

beresten_93

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.