Латвийский молочный суп с рыбой
Латвийский молочный суп с рыбой - очень вкусное национальное блюдо. Овощи для супа предварительно не обжариваются, сохраняя свои полезные витаминные свойства. Молоко делает суп очень нежным и вкусным. Так же может быть интересен рецепт молочного вермишелевого супа, мне понравился.
Простой рецепт прибалтийской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 77 кКал.
Ингредиенты
- Вода — 400 мл
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Молоко — 400 мл
- Петрушка сушеная — 15 г
- Хек филе — 400 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 20 г
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить латвийский молочный суп с рыбой
Рыбку очищаем, отделив филе. Опускаем его в кипящую воду и варим бульон. Через 5 минут добавляем соль и перец.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Добавляем картофель в бульон. Также кладем лавровый лист.
Сразу же добавляем измельченный лук, варим еще 10 минут.
Овощи сварились. Самое время добавить молоко. Варим суп не доводя до кипения. Как только начнет слегка побулькивать, снимаем суп с огня.
Суп подается к столу со сливочным маслом и петрушкой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить молочный сладкий суп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Приготовим латвийский молочный суп с рыбой в домашних условиях. Сперва варим рыбный бульон на основе филе хека. Затем добавляем в бульон картофель и лук. Специи и кладем по вкусу. Когда овощи сварятся, влейте молоко. Молока должно быть столько, сколько и воды - 50 на 50. При подаче на стол добавьте в суп сливочное масло и петрушку. Удачи!
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецепт!
теперь латвийский молочный суп с рыбой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили латвийский молочный суп с рыбой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вкусна
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт молочного супа.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо, ureastuge1972, очень вкусно!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
А как же мне хочется уже приготовить.