Салат мимоза классический

Как приготовить салат мимоза классический
Фотография салата мимоза классический
Время подготовки 1 ч 30 мин
Общее время 25 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 236 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ksyukha82

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сайра в масле 240 г
  • Майонез 200 г
  • Соль 2 щепотки

Как приготовить салат

В первую очередь ставим варить до полной готовности овощи. Моем картофель и морковь, опускаем в кастрюлю с теплой водой и отправляем их вариться.

Далее моем яйца и также ставим их варить.

Рецепт салата мимоза классический

Пока варятся овощи и яйца, займемся подготовкой других ингредиентов. Очищаем луковицу, ополаскиваем ее и нарезаем как можно мельче.

Рецепт салата мимоза классический

Чтобы лук в салате был более нежным, мы его зальем кипятком и выдержим минут 15. Горечь уйдет.

Рецепт салата мимоза классический

Сваренные картофель и морковь очищаем.

Рецепт салата мимоза классический

Две очищенные картофелины натираем на мелкой терке и равномерно распределяем по дну всего блюда. Стараемся не уплотнять. Слои должны быть воздушными. Немного присаливаем. Если вы желаете сделать салат более праздничным, чтобы все его слои хорошо просматривались, то можно воспользоваться специальной кулинарной цилиндрической формой.

Рецепт салата мимоза классический

Сверху слой картофеля покрываем негустой сеточкой майонеза. Можно легко нанести тонкий слой с помощью ложки.

Рецепт салата мимоза классический

Далее займемся рыбной консервой. Откупориваем баночку, сливаем масло. Из филе тщательно убираем крупные кости и разминаем его вилкой на отдельной тарелке. Перекладываем рыбу на общее блюдо, равномерно распределяя ее по всей поверхности картофельного слоя.

Рецепт салата мимоза классический

И вновь рисуем тонкую сеточку из майонеза.

Рецепт салата мимоза классический

Далее сцеживаем воду с лука, отжимаем его слегка. Равномерно выкладываем его на салатные слои.

Рецепт салата мимоза классический

Теперь можно полить салат несколькими ложечками масла, которое мы слили с консервы. И вновь сеточка из майонеза.

Рецепт салата мимоза классический

Следующим слоем отправляем оставшийся картофель, который также натираем на терке и равномерно распределяем. Немного солим и рисуем сеточку из майонеза.

Рецепт салата мимоза классический

А вот теперь идет слой моркови. Натираем ее на терке с мелкими отверстиями, выкладываем, распределяем. Стараемся сильно не уплотнять! Теперь сеточку из майонеза можно сделать и толще. И немного присаливаем.

Рецепт салата мимоза классический

И последний слой. Чистим яйца. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке и распределяем ровным слоем по всей поверхности салата. Рисуем сеточку из майонеза. Это будет последняя. Можно чуть-чуть посолить.

Рецепт салата мимоза классический

Ну, а теперь нужно украсить салат по-праздничному. Создаем веточку мимозы. Стеблями послужат перья зеленого лука, а сами цветы сделаем из яичных желтков, натертых на мелкой терке.

Рецепт салата мимоза классический

Салат Мимоза классический готов! Перед подачей на стол салат лучше всего поместить на несколько часов в холодильник, где он охладится, а все слои хорошо пропитаются. У нас получилось замечательное праздничное блюдо.

Рецепт салата мимоза классический

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат мимоза с печенью трески классический. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kristina95

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салатика мимоза меня выручил!

Казарова Анюта

Какая вкуснятина!
Буду делать!

alekmorse1987

Ну вообще я не люблю мимозу, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yateracai1978

Ksyukha82, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

petrushenko_94

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салатик мимоза…
Все, начну прямо сегодня!!!

Карамлина Тоня

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Коваль Саша

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Маша Иброгимова

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: салат, но теперь можно попробовать приготовить и салатик.

ororor

Ох, какая вкуснятина!

Алена Шендерова

Спасибо за рецепт салатика мимоза, получилось!

alena

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

fomenko_79

Ой, ksyukha82.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))