Салат оливье в виде козы

Как приготовить салат оливье в виде козы
Фотография салата оливье в виде козы
Общее время 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 584 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя lutrica

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт. - отваренный в мундире
  • Морковь 1 шт. - отварная
  • Куриное яйцо 4 шт. - отваренное вкрутую
  • Маринованные огурцы 6 шт.
  • Куриное филе 1/2 шт. - отварное
  • Майонез 3 ст.л.
  • Консервированная кукуруза 1 баночка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Поваренная соль по вкусу
  • Свежая зелень для декора
  • Маслины для декора
  • Перец сладкий болгарский для декора

Как приготовить салат оливье

Режем небольшими кубиками отваренный в мундире картофель.

Также поступаем с отварной морковью, но оставляем один кружок, чтобы позже сделать из него язык для козы.

Рецепт салата оливье в виде козы

Также кубиками нарезаем огурчики. Имейте в виду, что, чем их больше, тем салат вкуснее. Поэтому возьмите не менее 6 шт. средних огурцов, а если огурчики мелкие, то добавьте еще пару штук.

Рецепт салата оливье в виде козы

Из сваренных вкрутую яиц достаньте желтки и мелко нашинкуйте. Белки пока отложите: они понадобятся нам для декора.

Рецепт салата оливье в виде козы

Куриное филе тоже нарежьте кубиками. Из-за того, что мясо волокнистое, оно, скорее всего, будет расслаиваться. Не расстраивайтесь по этому поводу, т. к. для вкуса это даже лучше. И, кстати, не вынимайте курицу из бульона, в котором она варилась, вплоть до начала приготовления новогоднего салата, чтобы мясо было сочнее.

Рецепт салата оливье в виде козы

Все ингредиенты смешиваем в одной посудине, добавляем консервированную кукурузу, солим и перчим по вкусу.

Рецепт салата оливье в виде козы

Заправляем салат майонезом.

Рецепт салата оливье в виде козы

Теперь приступаем к оформлению. Берем красивое блюдо и выкладываем на него салат, придавая массе форму козьей мордочки.

Рецепт салата оливье в виде козы

Натираем на мелкой терке отложенные яичные белки.

Рецепт салата оливье в виде козы

Покрываем ими сверху нашу козу.

Рецепт салата оливье в виде козы

Нарезаем маслины и делаем из них глазки, реснички, носик и ротик козы. Язычок вырезаем из оставленного кружка морковки.

Рецепт салата оливье в виде козы

Треугольные рожки делаем из кусочков болгарского перца. А из зелени и гранатовых зернышек формируем веночек. Вокруг мордочки тоже выкладываем зелень. Теперь новогодний салат Оливье в виде козы, символа 2015 года, полностью готов. Пора звать гостей к столу.Приятного аппетита!

Рецепт салата оливье в виде козы

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусный салат оливье. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Нюта Еналеева

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Селиванова Томара

Lutrica, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салатик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

endedouto

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не салат оливье.
Всем рекомендую.

tanyusha87

Это, реально, вкуснотища.

antonina93

Ты просто кудесница.
А салатик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и салатик очень похвалила.