Кофе в турке
Турка и секреты - и никакой кофеварки не нужно! Читай и готовь!
Узнав эти секреты, никто больше не пойдет в кофейни за кофе, каждый сможет приготовить турецкий кофе дома. Так же может быть интересен рецепт карамельного кофе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 39 кКал.
Ингредиенты
- Вода - 150 мл
- Кофе молотый - 25 г
- Коричневый сахар - 1 ч.л.
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить кофе в турке
В сухую чистую турку налейте воду.
Отмерьте кофе.
Добавьте кофе к воде.
Перемешайте до однородности.
Добавьте сахар. В этот момент при желании можно добавить специи - корицу, перец, кардамон...
Перемешайте.
Поставьте турку на плиту.
Варите до пены, а когда она дойдет до верхней кромки - снимите турку с огня.
Часть пенки перелейте в чашку и верните на плиту. Дождитесь пены, опять часть пены налейте в чашку.
Верните турку на плиту, дождитесь пены, снимите с плиты, оставьте турку на 2 минуты, чтобы выпал осадок.
Налейте кофе в чашку, не разбалтывая.
Кофе подают с чашкой воды, чтобы запивать. Так каждый глоток кофе - как первый.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мой утренний кофе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте апельсинового кофе.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кофе в турке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Otrutidi1972, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мои гости требовали добавки)))
Otrutidi1972, я всегда доверяю твоим рецептам!
Otrutidi1972, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А я готовила кофе в турке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, otrutidi1972!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кофе в турке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!