Безалкогольный ягодный глинтвейн
В холодное время года часто хочется выпить чего-то согревающего и ароматного, способного придать сил и поднять настроение. Для этого существует множество горячих напитков, но часто они содержат алкоголь или кофеин. А в этом рецепте безалкогольного глинтвейна используются только натуральные ягоды и специи, делающие напиток похожим на настоящий классический глинтвейн. Конечно, подобные напитки без вина называются глинтвейном условно, но зато их можно и детям, и водителям и всем, кто избегает алкоголь. Так же может быть интересен рецепт безалкогольного глинтвейна из каркаде, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 104 кКал.
Ингредиенты
- Апельсины ½ шт.
- Брусника 300 г
- Вишня замороженная 200 г
- Имбирь свежий 5 см
- Гвоздика 6 шт.
- Корица в палочках 2 шт.
- Сахар (песок) 150 г
Как приготовить безалкогольный ягодный глинтвейн
В этом напитке ягоды отвечают за цвет и основной вкус, а специи обеспечивают нужный аромат. Для этого напитка идеально подходит брусника, но ее можно дополнять другими красными ягодами: вишней, клюквой, красной смородиной и малиной. Композицию специй тоже можно составить разную, но корица, гвоздика и цитрусовые обязательны. Здесь присутствует еще лист малабарской корицы и корень имбиря.
Ягоды положите в кастрюлю, добавьте 2-2,5 литра воды, сахар и доведите до кипения. Количество сахара примерное, но лучше положить немного, а потом добавить в конце, если нужно.
Добавьте специи, нарезанную кожуру апельсина (можно положить дольки апельсина вместе с кожурой) и прокипятите пару минут, затем накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Если хочется, можно добавить лимон или лайм, душистый перец горошком, звездчатый анис, кардамон.
Пейте горячим. Кстати, в отличие от настоящего глинтвейна, который не рекомендуется повторно нагревать, этот напиток можно оставить на будущее, только специи лучше удалить, иначе их вкус будет слишком интенсивным.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить глинтвейн со специями. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Khmelnitskaya_87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от безалкогольного ягодного глинтвейна!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю безалкогольный ягодный глинтвейн уже полгода, все супер!
Khmelnitskaya_87, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО глинтвейн чайный.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала безалкогольный ягодный глинтвейн,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за удивительные рецепты!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Изумительно вкусно…
Только что доела безалкогольный ягодный глинтвейн!!! очень вкусно!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за отличный рецепт!