Пшенная каша со шкварками
Пшенная каша одна из редко пользуемых Этот рецепт еще моей бабушки.Помню из детства еще в таком казанке без ручек.Как в старых фильмах, чугунный банячок у нас так называли.И в печке Вкуснота Так же может быть интересен рецепт пшенной каши с изюмом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 128 кКал.
Ингредиенты
- крупа пшенная 1 стак.
- вода 2 стак.
- соль и перец по вкусу
- сало с мясом 200 г
Как приготовить пшенную кашу со шкварками
пшено промыть пару раз, залить водой в соотношении 1 к 2, посолить и варить до того момента пока вода почти перестанет покрывать крупу
поперчить обильно..такая каша любит много перчика и жира
мелко режем свежий бочок
выжариваем на чугунной сковородке на небольшом огне так чтоб вытопился жир, а шкварочки зазолотились
добавим в кашу зажарку, вот тут уже чугунок отправлялся в печку и томился там часа 2 медленно остывая набухая, но в наше время аналогом у меня служит духовка..
я готовлю на так называемом остаточном тепле..когда что то пекла в духовке, сверху варю кашу, потом вынула пирог например а в выключенную духовку ставлю кашу в горшочках или жароустойчивой кастрюльке, и тепло используем и кашу потомим пока не остынет духовка с пол часа
получим вкусную, рассыпчатую, сытную кашу со шкварочками, хороша зимой, когда хочется чего то сытного, теплого
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кашу пшенную с курагой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо большое за рецепт пшенной каши со шкварками, zina83.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила по рецепту пшенной каши в чугунке, тоже замечательно получается.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пшенной каши со шкварками!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Сделала по вашему рецепту пшенную кашу со шкварками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пшенную кашу со шкварками
Спасибо за прекрасную идею
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила пшенную кашу со шкварками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.