Кукурузная каша
Из кукурузной крупы получаются вкусные молочные каши: и сладкие и соленые. Если взять кукурузную крупу быстрого приготовления (обычно она продается под названием "полента"), то время приготовления можно существенно сократить и тогда каша подойдет для быстрого завтрака в будний день. Так же может быть интересен рецепт кукурузной каши в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 293 кКал.
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Кукурузная крупа 180 г
- Сахар (песок) 20 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить кукурузную кашу
В сотейник с толстым дном насыпьте стакан крупы. Имейте в виду, что кукурузная крупа впитывает много жидкости, так что посуду берите подходящую, иначе получится "мишкина каша":)
Налейте в кастрюлю 2-3 стакана воды, доведите до кипения на большом огне. Посолите и добавьте ложку сахара.
Уменьшите огонь и варите, пока большая часть воды не впитается. К этому времени крупа заметно разбухнет, но все еще будет оставаться твердой.
Влейте стакан молока и продолжайте варить на небольшом огне, помешивая.
Варите кашу до тех пор, пока крупа не станет мягкой. При необходимости подливайте молока. Готовая каша должна быть довольно жидкой консистенции, потому что она еще загустеет при застывании.
В самом конце варки приправьте кашу сливочным маслом, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.
Подавать кашу можно с медом, вареньем, кокосовой стружкой или, как на фото, с лепестками миндаля.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жареную кукурузную кашу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю кукурузную кашу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Супер!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Недавно готовила litara.ru/kashi/kukuruznaya/kukuruznaya-kasha-v-multivarke-skarlet, так мне даже не осталось)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт. Спасибо