Кокосовый тирамису
Очень хотелось тирамису., но именно без яиц, так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки. Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала. свои добавки, чтобы порадовать домашних разными вкусами и соответствовать теме конкурса! Начинаю знакомить Вас со своим трио с кокосового тирамису) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита, т. е. на каждый уйдет примерно треть! Так же может быть интересен рецепт фруктового тирамису, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 331 кКал.
Ингредиенты
- маскарпоне - 500 г
- сметана 30% - 200 г
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- кофе молотый - ½ стак.
- печенье Савоярди - 150 г
- кокосовая стружка - 1 ½ ст.л.
- рижский бальзам - 1 ст.л.
- корица молотая - 2 щепотки
- какао - 0,3 ст.л.
Как приготовить кокосовый тирамису
Продукты...
Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку черного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой, но тут лучше покрепче!).
Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке...
Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Все охлажденное.
Добавим сах. пудру, быстро перемешиваем.
Разделим сливочную основу-крем на три части...
В одну часть добавим кокосовую стружку.
Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи, для общей формы оставим целиком.
На дно формочки положить немного кокосового крема.
Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.
Снова крем и снова печенье...
Сверху остатки крема...
Посыпаем ровно кокосовой стружкой.
Припорошим какао, украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Снимаем пробу)
Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить эскимо-тирамису. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я сделала кокосовый тирамису, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень давно приметила этот рецептик кокосового тирамису.
Получилось просто чудесно!
Ольга спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за информацию!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Всем привет! Девочки приготовила тирамису минутка litara.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-minutka, ну очень классно, а главное быстро.
Это было превосходно...
чуть кокосовый тирамису вместе с пальцами не слопала)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кокосового тирамису!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кокосовый тирамису — это очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали кокосовый тирамису. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ольга, это просто волшебный рецепт кокосового тирамису!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Шикарный рецепт кокосового тирамису!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D