Хочется радовать своих детей и близких самыми вкусными и полезными домашними десертами. По этому рецепту вы приготовите вкусные, в меру сладкие и ароматные конфеты из тыквы (сама тыква в лакомстве совсем не чувствуется). Так же может быть интересен рецепт драгоценных конфет, мне понравился.
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 512 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт. И все это мы будем на плите~0~в духовке.
Тыкву очистить от семян, порезать не очень тонкими ломтиками, выложить на пергамент и запечь в течение 30-40 минут до мягкости при 180С.
Вынуть противень из духовки и оставить тыкву остывать. Затем измельчить ее блендером или вилкой в пюре, по желанию можно протереть пюре через сито.
В кастрюле с толстым дном соединить тыквенное пюре с молоком, сахаром, солью, ванильным сахаром и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить смесь при слабом кипении в течение получаса (при этом как можно чаще ее помешивать, чтобы она не пригорела).
Орехи очистить от кожуры или скорлупы, при желании слегка обжарить на сухой сковороде. Измельчить очищенные орехи в крошку с помощью комбайна, блендера, кофемолки или скалки.
Ближе к концу варки помешивать тыквенную массу необходимо почти постоянно, она начнет отставать от стенок. Снять кастрюлю с огня, сразу добавить порезанное на кусочки сливочное масло, треть орехов, имбирь, корицу и вымешать лопаткой до однородности.
Из тыквенной массы сформировать конфеты с помощью чайной ложки (затем скатывать их в шарики). Обвалять тыквенные конфеты в смеси оставшихся орехов (около 70 гр) с какао-порошком.
Подавать конфеты из тыквы к чаю можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить конфеты с базиликом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила конфеты из тыквы-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
А мой муж любит готовить litara.ru/deserty/konfety/konfety-domashnie. Думаю, конфеты из тыквы тоже нужно попробовать.
Это просто очень вкусно
А я всегда готовлю с Эльвина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Эльвина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать конфеты из тыквы на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Только закончила приготовление конфет из тыквы.
Спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не конфеты из тыквы.
Всем рекомендую.
Посмотрела на фото конфет из тыквы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Хороший рецепт. Спасибо
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)