Воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками
Яйца наверное самый частый завтрак в нашей семье. Мы обожаем всевозможные омлеты, яичницы, всякие закуски с ними. Я например, очень люблю яйца в мешочек, а у мужа любимый завтрак яичница-болтунья с хлебом и сыром. А вы какие яйца предпочитаете? Этот омлет я готовила на воскресный завтрак, хотела порадовать родных чем-то необычным и это удалось. Он получился очень воздушными, пышными и при этом сытными. Готовиться совсем не сложно, а впечатление производит отличное и очень красиво смотрятся на столе! Так же может быть интересен рецепт омлета в горошек, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 404 кКал.
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сыр - 50 г
- сливки - 50 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
Как приготовить воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками
Отделить желтки от белков. Желтки отложить в сторону.
Кокотницы смазать сливочным маслом
В каждую кокотницу распределить натертый сыр, порезанные кольцами колбаски и томаты очищенные от кожицы и нарезанные на кубики
Белки взбить с помощью миксера или блендера до крепких пиков, аккуратно добавить сливки, так чтобы белки не опали и еще раз немного взбить. В каждую кокотницу распределить белки, немного размешать с начинкой.
Положить по одному желтку в кототницу
Запекать при температуре 220С 15 минут при режиме верх/низ + обдув. Желток должен остаться слегка жидковатым, а белки полностью приготовиться и покрыться румяной корочкой. Омлет немного опадет после того как достанете его из духовки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить омлет микс. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень вкусно и всегда к столу
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я никогда не готовила воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Нашла в закладках рецепт диетического омлета - обязательно надо попробовать.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вкусняша, вкусняша!!!
Teadar1972, классный рецепт воздушного омлета с томатами, сыром и колбасками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Teadar1972, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт воздушного омлета с томатами, сыром и колбасками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото воздушного омлета с томатами, сыром и колбасками очень аппетитно выглядит!!!