Кокосовые вафли
В тесто добавляется кокосовая стружка. Вафли получаются нежные и ароматные, как Баунти! Можно подать с шариком мороженого или со взбитыми сливками и посыпать сверху кокосом. Так же может быть интересен рецепт вафель с халвой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 440 кКал.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г меда
- 1 ч.л. ванили
- 1 ч.л. лимонного сока
- 100 г кокосовой стружки
- 250 г муки
- 5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 0.5 стак. молока
Как приготовить кокосовые вафли
Разделите яйца на белок и желток. Взбейте желтки с размягченным сливочным маслом (комнатной температуры) и медом, до пышной массы. Добавьте ваниль и лимонный сок, перемешайте.
Смешайте муку и разрыхлитель и добавьте в масляную смесь. Белки взбейте с солью до крепкой пены, добавьте в белки кокос и молоко, аккуратно перемешайте и соедините с остальным тестом.
Разогрейте вафельницу и жарьте каждую вафлю 2-3 минуты.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вафли в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
бисквитные вафли - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Когда делала кокосовые вафли и не сомневалась, что получится вкусно!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Готовила кокосовые вафли на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кокосовые вафли:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кокосовые вафли, спасибо огромное за рецептик!!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кокосовых вафель!!!
Таша, получилось зашибись!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Таша!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кокосовые вафли пробовать))))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Кокосовые вафли вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)