Кабачковые сырники
И снова предлагаю вашему вниманию легкое и вкусное блюдо с кабачками. Рекомендую побаловать ваших домочадцев изумительными и полезными сырничками с кабачками, овсянкой и зеленью. Готовятся они быстро и просто, впрочем, так же быстро и съедаются. Я их ем просто так, а мои родные любят их со сметаной. Угощайтесь и вы. Так же может быть интересен рецепт сырников на пару, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 411 кКал.
Ингредиенты
- кабачки - 500 г
- мука - 3 ст.л.
- растительное масло для жарки - 1 ч.л.
- творог - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- овсяные хлопья - 2 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- укроп свежий - по вкусу
- петрушка зелень - по вкусу
- сода пищевая - ½ ч.л.
Как приготовить кабачковые сырники
Кабачки натираем на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать.
Творог растираем вилкой с яйцами и солью. Соединяем с отжатыми кабачками и добавляем измельченные укроп и петрушку. Я люблю зелени класть побольше, но петрушки беру примерно в два раза меньше укропа.
Вымешиваем до однородности, добавляем овсяные хлопья, муку (ложки набираем с большой горкой) и соду. Перемешиваем. Тесто получается густым, но руками с ним работать просто так нельзя.
Берем ложку теста, выкладываем в тарелку с мукой. Обкатываем тесто в муке, затем формируем сырник, выкладываем на досточку, щедро посыпанную мукой.
Жарим на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством рафинированного растительного масла. У моей плиты 12 уровней нагрева, я жарю сырники на 10-м примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Сырники готовы! Зовем всех к столу и приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырники с изюмом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ольга, кабачковые сырники - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Необыкновенный рецепт кабачковых сырников!!!
Я сделаю его на Новый год!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую сырники с яблоками приготовить.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ольга за то, что даёт нам возможность выбора!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт!
Девочки, кабачковые сырники — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
ДА!!! Ольга, огромное спасибо, за рецепт кабачковых сырников.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт!
кабачковые сырники просто супер!!!
А что вы нашли в кабачковых сырниках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо огромное за рецепт кабачковых сырников!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.