Пицца итальянская мозаика
Очень красочная, яркая и вкусная пицца. Каждый здесь найдет начинку по своему вкусу. Угощайтесь! Так же может быть интересен рецепт итальянской пиццы кальцоне, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1108 кКал.
Ингредиенты
- моцарелла - 140 г
- помидоры - 1 шт.
- перец сладкий - ½ шт.
- цукини - ⅓ шт.
- орегано - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- специи - 1
- базилик - по вкусу
Как приготовить пиццу итальянскую мозаика
Консервированные помидоры нарезать кубиками (поскольку я использовала томат, то я его просто немного процедила через сито, чтобы убрать лишнюю жидкость). Смешать с орегано. Свежий помидор очистить от кожуры и также нарезать кубиками.
Сладкий перец очистить и нарезать полосками. Цуккини нарезать ломтиками. Грибы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вынуть косточки из оливок. Еще я ненадолго замочила каперсы в воде (но в рецепте этого не было).
Разогреть духовку до 220 градусов. Тесто раскатать очень тонко, выложить на противень, смазанный маслом. Ножом схематически разделить тесто на 4 части.
На тесто вылить томат (помидоры из банки). Посолить и поперчить сладкий перец, выложить его на 1/4 теста и присыпать каперсами. На вторую четвертинку положить цуккини и несколько оливок. На третью часть выложить измельченный помидор и также немного присыпать оливками. Четвертую часть заполнить ломтиками грибов и оставшимися оливками. Моцареллу нарезать ломтиками и разложить на пицце. Можно все слегка посолить и поперчить. Выпекать 20 минут.
Украсить пиццу базиликом и подавать. Buon appetito!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пиццу в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пиццу итальянскую мозаика в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Добавлен новый рецепт пиццы из слоеного теста.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Просто божественный вкус!
Спасибо!
Все здорово получилось!