Манник с сухофруктами
Хочу рассказать, как приготовить манник с сухофруктами. Я очень люблю этот рецепт. Выпечка получается нежной и сочной. Вся семья очень любит этот пирог. Он отлично подходит для завтрака и полдника. Так же может быть интересен рецепт манника в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 284 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник, на десерт.
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак. (можно заменить кислым молоком)
- Крупа манная — 1 стак.
- Сахарный песок — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Масло сливочное — 110 г (можно заменить маргарином)
- Курага — 0,5 стак.
- Изюм — 0,5 стак.
- Ванильный сахар — По вкусу
Как приготовить манник с сухофруктами
Для начала займитесь тестом. Стакан манной крупы залейте стаканом кефира. Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы крупа размокла. Если крупа выглядит суховатой, можно добавить еще немного кефира.
В отдельную посуду разбейте 2 яйца. Туда же засыпьте стакан сахарного песка. Хорошо взбейте смесь вилкой или блендером и оставьте сахар растворяться.
Тем временем возьмите металлическую эмалированную посуду и положите туда масло. Растопите его на слабом огне. Следите за тем, чтобы масло не закипело.
Соедините масло, яйца с сахаром и манную крупу с кефиром в одной емкости. Туда же отправьте нарезанную курагу и изюм. Постепенно в тесто введите стакан муки. Все хорошо перемешайте.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите туда тесто. Выпекать манник нужно в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут. Перед подачей пирог нужно остудить. Сверху можно посыпать его сахарной пудрой и украсить по своему усмотрению.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить манник на кефире. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
По желанию в тесто вместе с мукой можно добавить разрыхлитель или соду, чтобы пирог был пышнее. Но у меня он и без того получается довольно высоким. Такой манник можно испечь и в мультиварке. Пробуйте!
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик манника с сухофруктами!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Девочки, манник с сухофруктами объедение.
Супер рецепт!
tanechka89, большое спасибо!!!
Столько нового узнала про манник с сухофруктами!
Спасибо!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.