Манник с малиной
При всей моей любви к бисквитным пирогам и кексам свой первый манник я испекла только в этом году. И поняла, что зря обходила стороной этот вид выпечки. Это вкусно, недорого и как минимум нетривиально:)
В блоге уже есть рецепт манного кекса с вишней. Сегодня я добавляю манник с малиной, которая у нас все еще продается по приятной сезонной цене. Но ее, разумеется, можно заменить на другие ягоды или фрукты. Или испечь манник вовсе без дополнительных наполнителей. Так же может быть интересен рецепт манника в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 277 кКал.
Ингредиенты
Основа
- манка 150 г
- кефир 300 мл
- сахар 180 г
- яйца 1 шт.
- сливочное масло 70 г
- мука 160 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- малина 150 г
Как приготовить манник с малиной
Манку соединяем с кефиром.
Перемешиваем и оставляем набухнуть на 20-30 минут.
Добавляем сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Добавляем малину.
Бережно перемешиваем.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 40 минут.
Подаем теплым или полностью охлажденным.
Приятного чаепития!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить манник на кефире. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Изумительно вкусно…
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю манник с малиной
Последнее время увлеклась приготовлением манника с мандаринами, мужу нравится.
Я недавно как раз делала манник с малиной.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yuliya77.
Спасибо, yuliya77!
Сегодня приготовила манник с малиной,очень вкусно!
yuliya77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.