Вертуты с тыквой из лаваша

Как приготовить вертуты с тыквой из лаваша
Фотография вертутов с тыквой из лаваша
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 189 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ringer1987

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий - 2 шт.
  • Тыква - 250 г
  • Смесь сухофруктов - 50 г
  • Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сливки - 50 мл
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.

Как приготовить вертуты с тыквой из лаваша

Ингредиенты

Для начинки, тыкву измельчаем блендером (или прости натрите на терке)

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

В пюре измельчать не нужно.

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Тыкву смешиваем с сахаром, добавляем сухофрукты и цедру апельсина.

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Сливочное масло растапливаем. Смазываем маслом лаваш (масла не жалеем).

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

На половину лаваша выкладываем часть начинки и сворачиваем в рулет. Тоже проделываем со вторым лавашем.

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Итого, у нас получается 2 рулетика. В оригинале вертута должна быть в виде улитки, но лаваш свернуть в улитку достаточно проблематично, так как он просто начинает лопать по швам, поэтому разрезаем рулеты на равные части.

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Выкладываем рулеты в форму для запекания.

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Сливки смешиваем с яйцом. Тщательно смешиваем наши рулеты сливочной смесью. Смазываем несколько раз, так как смесь впитывается.

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Отправляем выпекаться в разогретую до 190 С духовку, около 20-25 минут. За 5 минут до готовности я слегка смазываю вертуту сливками и посыпаю сахаром (но делать это совсем не обязательно, просто готовую вертуту можно посыпать сахаром). Даем пирогу остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт вертутов с тыквой из лаваша

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рулетики из лаваша. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Гамаль

Я слабо разбираюсь в вертутах с тыквой из лаваша, но с этим рецептом вышло очень здорово!

ira88

Это не вертуты с тыквой из лаваша, это просто бомба!!!
Я готовила вертуты с тыквой из лаваша на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вертуты с тыквой из лаваша даже гости заказывают!!

Ира Сабрекова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Алена Галя

Так и хочется приготовить!

cicete

В общем, супер!!!
ringer1987-волшебница!!!

Лена Филипьева

Ringer1987, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вертутов с тыквой из лаваша.

dariya86

Вертуты с тыквой из лаваша давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Платонова Алена

При случае, попробуйте приготовить рецепт палочек из лаваша с начинкой. Реально, очень вкусно.

Саченко Мила

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вертуты с тыквой из лаваша по этому рецепту.

diana94

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!