Тонкие блинчики с пряной яблочной начинкой

Как приготовить тонкие блинчики с пряной яблочной начинкой
Фотография тонких блинчиков с пряной яблочной начинкой
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 269 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Mariha-kitchen

Ингредиенты

  • Молоко 175 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лимонный сок 5 мл
  • Минеральная вода 45 мл
  • Мука пшеничная 100 г
  • Гвоздика 2 шт.
  • Корица молотая ½ ч.л.
  • Растительное масло 45 мл
  • Сахар (песок) 75 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Яблоки (160 г) 2 шт.

Как приготовить тонкие блинчики

Начнем с соуса. Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте ломтики яблок. Добавьте сахар, воду, лимонный сок. Помешивая, держите на небольшом огне. Через пару минут добавьте специи и алкоголь, если хотите. Продолжая помешивать, дождитесь, когда яблоки станут мягкими, а жидкость немного выпарится.

С блинчиками все очень просто: смешайте яйца с сахаром и солью (взбиваю венчиком). Влейте молоко и всыпьте муку. Еще раз размешайте, в тесте не должно быть комочков.

Рецепт тонких блинчиков с пряной яблочной начинкой

Влейте в тесто растительное масло, перемешайте. Прогрейте сковороду на сильном огне (подержите так несколько минут). В блюдце налейте немного растительного масла, половину луковицы (или половину картофелины) очистите и наколите на вилку. Это нужно, что бы не лить лишнего масла на сковороду. Окуните луковицу в масло и быстро смажьте ею сковороду (повторяйте по мере необходимости). На подготовленную сковороду вылейте немного теста и дайте ему растечься так, что бы получился аккуратный блин (для этого поворачивайте сковородку, что бы тесто распределилось равномерно). Пеките, пока на поверхности блина не появятся пузырьки. Переверните на другую сторону.

Рецепт тонких блинчиков с пряной яблочной начинкой

Подавайте горячие блинчики с яблочным соусом. Пора к столу!

Рецепт тонких блинчиков с пряной яблочной начинкой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тонкие блинчики на картофельном пюре. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Алеся Мудра

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

asya87

А я делала тонкие блины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

rotensart

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

eremchuk_91

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт блинов, тоже очень понравилось.

tonya94

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

lashuner

Вот это ДААААА!!!

isendirs

Спасибо! Беру в закладки.

uglul1984

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Полли Голоменцева

Я выбрала тонкие блинчики, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Лизавета Балуева

Вкусно

365dnei

Попробовали сегодня тонкие блины, просто класс!!!

dolmatova_90

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Скарбик Эля

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

lizaveta

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

absentium

Mariha-kitchen!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

olga

Да тонкие блинчики…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тонкие блинчики постоянно.

Лубян Алла

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

itofin

Отлично, тонкие блины — супер, понравилось всем!

ofimi1981

Круто

Саченко Оля

Очень красивая и оригинальная подача тонких блинчиков.
Рецепт супер, спасибо!