Сырный суп с копченой курицей
Сырный суп с копченой курицей - это очень сытное и вкусное блюдо, приготовить которое может любая хозяюшка в домашних условиях. Такой суп отлично насыщает организм и надолго избавляет от чувства голода.
Для приготовления такого блюда используется копченая курица, а плавленый сыр придает супу невероятно аппетитный аромат и нежный сливочный вкус. По желанию вы можете добавить в первое блюдо и другие ингредиенты или же другие виды мяса.
Немалую роль играют и специи, которые добавляются в бульон. Куркума добавляет пряности, а черный перец усиливает вкусовые качества блюда. Но вы можете добавить и другие приправы по своему вкусу, однако не переборщите, так как можете испортить вкус готового супа.
В домашних условиях приготовить сырный суп с копченой курицей проще простого. Вам нужно будет всего лишь запастись необходимыми ингредиентами и открыть наш простой рецепт с пошаговыми фото, чтобы узнать, как правильно варить это блюдо. Ваша семья, отведав сырный суп, наверняка похвалит ваши кулинарные навыки! Так же может быть интересен рецепт сырного супа с копченостями, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 839 кКал.
Ингредиенты
- Копченая курица бедро, 300 г
- Картофель 3 шт.
- Сыр сливочный 3 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Пищевая соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Подсолнечное масло для обжарки, 2 ст.л.
Как приготовить сырный суп с копченой курицей
Возьмите удобную кастрюлю и наберите полтора литра воды. Положите в нее копченые куриные бедра и поставьте на огонь, дожидаясь закипания. Когда бульон закипит, добавьте несколько зеленых стеблей укропа, а также немного куркумы, чтобы усилить аромат. После закипания необходимо варить курицу еще пятнадцать минут, чтобы ее соки хорошенько насытили бульон.
Пока варится основа для супа, очистите и мелко нарежьте репчатый лук, после чего выложите его на разогретую с маслом сковороду.
Морковь промойте и срежьте кожуру, после чего натрите овощ на мелкой терке и добавьте к луку в сковороду. Обжаривайте продукты на протяжении десяти минут.
Теперь необходимо очистить от кожуры картофель, после чего нарезать его таким образом, как показано на фото. Но если вам нравится, можете порезать картошку стандартными кубиками, на вкус блюда это никак не повлияет.
Куриное копченое мясо достаньте из бульона и оставьте на блюдечке остывать.
Когда курица остынет, избавьтесь от косточек и нарежьте мясо мелкими кубиками.
Далее можете приступать непосредственно к готовке сырного супа. Изымите из бульона стебли укропа, добавьте туда картофель, мясо и жареные овощи, после чего добавьте плавленый сыр в необходимом количестве. Перемешайте содержимое кастрюли и варите блюдо на протяжении десяти минут или пока картофель не станет мягким.
Посолите сырный суп по своему вкусу, добавьте по желанию необходимые специи, после чего выключите огонь. Нарежьте мелко зелень, всыпьте в кастрюлю и оставьте блюдо настаиваться. После этого можете разливать готовый сырный суп с копченой курицей по тарелкам и подавать к столу.Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Новокрещенова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Новокрещенова, тут ещё сырный суп с курицей и сухариками.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ой, соскучилась что-то по сырному супу с копченой курицей.
Приготовлю завтра)
Сырный суп с копченой курицей - очень вкусно, продукты сочетаемые
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Я теперь просто обязана приготовить сырный суп с копченой курицей